Voyage au Japon - Partie 36 : dîner au Ryokan Seryo

in #photography2 months ago

Pour ceux qui n'ont pas vu la partie 35 : https://peakd.com/photography/@iptrucs/voyage-au-japon-partie-35-le-onsen

Nous voici arrivés à l'heure du dîner dans le Ryokan Seryo. Tout commence par de petites portions aux saveurs étranges et souvent inconnues pour nous occidentaux.
Peu à peu, les plats se suivent accompagnés de tout un cérémonial. A tel point que rapidement l'on est gavés et la fin du dîner s'avère quelque peu difficile à digérer.

Ne me demandez pas de quoi étaient composés ces plats car je serai bien incapables de vous le dire.
C'est une expérience à faire au moins une fois pour se plonger dans le traditionalisme japonais.

Voici quelques uns des plats servis :

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Ohara - Dîner au Ryokan Seryo. Petites quantités mais nombreux plats !

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Tout est cru ... un peu dur pour moi ! 😟

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Tout est hyper frais ...

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Il faut manger en confiance mais ... c'est quoi ????

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Un peu de légumes ... enfin, je crois

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Ce plat je reconnais mieux et c'est chaud 😉

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Du poisson cru avec des violettes ? Etonnant...

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Des gambas frites, ... un peu plus dans mon périmètre de goût

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Du riz et de la soupe ...

Grande honte sur moi, je n'ai pas pris en photo les derniers plats ni le dessert ! Un petit coup de pompe ...

Et le lendemain au petit déjeuner :

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Plein de choses crues accompagnées de Tofu ...

Une sacrée expérience à faire mais, de vous à moi, je préfère un bon restaurant gastronomique Français 😁.

A suivre ...

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Oui spéciale la nourriture traditionnelle japonaise... J'avais fait un petit déj' à Tokyo et le poisson fumé froid a été difficile de bon matin 😀. Mais c'était bien cool toute la cérémonie autour.
Cool de voir tous ses plats, merci pour les photos.

Ça fait partie de leur façon de vivre, c'est étonnant pour nous. Mais c'est à faire et les Japonais sont très accueillants. Bonne journée.