Voyage au Japon - Partie 36 : dîner au Ryokan Seryo

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Pour ceux qui n'ont pas vu la partie 35 : https://peakd.com/photography/@iptrucs/voyage-au-japon-partie-35-le-onsen

Nous voici arrivés à l'heure du dîner dans le Ryokan Seryo. Tout commence par de petites portions aux saveurs étranges et souvent inconnues pour nous occidentaux.
Peu à peu, les plats se suivent accompagnés de tout un cérémonial. A tel point que rapidement l'on est gavés et la fin du dîner s'avère quelque peu difficile à digérer.

Ne me demandez pas de quoi étaient composés ces plats car je serai bien incapables de vous le dire.
C'est une expérience à faire au moins une fois pour se plonger dans le traditionalisme japonais.

Voici quelques uns des plats servis :

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Ohara - Dîner au Ryokan Seryo. Petites quantités mais nombreux plats !

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Tout est cru ... un peu dur pour moi ! 😟

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Tout est hyper frais ...

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Il faut manger en confiance mais ... c'est quoi ????

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Un peu de légumes ... enfin, je crois

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Ce plat je reconnais mieux et c'est chaud 😉

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Du poisson cru avec des violettes ? Etonnant...

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Des gambas frites, ... un peu plus dans mon périmètre de goût

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Du riz et de la soupe ...

Grande honte sur moi, je n'ai pas pris en photo les derniers plats ni le dessert ! Un petit coup de pompe ...

Et le lendemain au petit déjeuner :

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Plein de choses crues accompagnées de Tofu ...

Une sacrée expérience à faire mais, de vous à moi, je préfère un bon restaurant gastronomique Français 😁.

A suivre ...

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Oui spéciale la nourriture traditionnelle japonaise... J'avais fait un petit déj' à Tokyo et le poisson fumé froid a été difficile de bon matin 😀. Mais c'était bien cool toute la cérémonie autour.
Cool de voir tous ses plats, merci pour les photos.

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Ça fait partie de leur façon de vivre, c'est étonnant pour nous. Mais c'est à faire et les Japonais sont très accueillants. Bonne journée.

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