Au cœur du clafoutis

Salut à tous,

une vue de l'intérieur de ma recette de clafoutis aux cerises et au miel
avec une pâte qui est plus proche du flanc mais qui permet quand même une bonne tenue.

Il faut toutefois des cerises pas trop mûres et qui ne rendent pas trop de jus à la cuisson.

Sinon un petit dessert simple et qui ne nécessite pas de connaissances ni de matériel sophistiqué.

Le fait de remplacer le sucre par du miel apporte un petit plus surtout si vous utilisez un miel d'apiculteur ( de préférence proche de chez vous).

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.