¡Hora de hornear pan baguette!

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Hola a todos los que me leen, feliz domingo!

Como buen domingo en casa amamos comer en familia, algunas veces compramos comida rápida y otras tantas hacemos todo de 0; la idea era hacer choripanes pero no encontramos más que pan cuadrado...Oh, terrible! Que haremos?

...ummm...Ya sé...

...¡Haremos Panes Caseros!...

Así que comencemos...

Ingredientes:

  • 560gr de harina de trigo todo uso.
  • 6gr de levadura instantanea.
  • 350ml de agua tibia.
  • 10 gr de sal.
  • 2 cucharadas soperas de aceite.

Procedimiento

  • Colocar en un bowl el harina, la levadura, unir y hacer una aro.
  • Colocar la sal en el aro exterior.
  • Agregar el agua en el centro del aro y el aceite; mezclar y amasar por aproximadamente 20min.
  • Dejar reposar por 30'.
  • Desgasificar, amasar y dejar reposar por 30' más.
  • Se divide la masa, en 8 partes; cada uno se bolea y con ayuda de un rodillo se realiza un rectangulo, enrollan sin apretar el bollo.

  • Coloca en un paño enharinado cada bollo y deja fermentar por 30' más.
  • Precalienta el horno a 200¤C

  • Pasado el tiempo pasa los bollos con mucho cuidado con ayuda de una tabla o cartón a una bandeja y hornear por 20'.

¡Listos para rellenar y compartir!

Agradecimientos especiales a @altooq y a @cityofstars por el apoyo.

Fotografias de mi autoría tomada con Samsung J1 Ace.
Edición Inshot y Snapseed.

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palnet spanish food receta lifestyle partiko
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8 comments
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Oh lala! panes caseros deliciosos, yo he intentado hacerlos pero creo tengo un problema con el amasado, no me sale muy bien. Pero estos se ven te quedaron suculentos. Buen provecho y buena vibra.

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Jaja es bastante sencillo en otro video grabo y ves como se hace son muy sencillos, me acorde que podia hacer un post de ellos ya en levado. Prometo ese paso a paso en video

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No tengo idea de que significan algunas cosas de las que dices, solo se que tiene pinta de sabrosísimo. <3.<3

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