Hora de recoger las curcubitaceas.

Dado que el invierno esta en su apogeo, siempre nos da gratas sorpresas cuando merodeamos por la huerta domestica siempre hay nuevos brotes, nuevos frutos, nuevas flores y nuevos insectos por supuesto, pero aquí podemos ver lo más importante de nuestro huerto el sacrificio de nuestro trabajo, las curcubitaceas han emergido desde las profundidades de las plantas para proveernos uno de los mayores tesoros que las personas podemos tener, hablamos de comida.

Los pipianes están ya en producción y aquí podemos verlos en su máxima expresión, ellos emergen sigilosos desde una pequeña flor que sale y cuando esta es fecundada inmediatamente la fruta o vegetal emerge como un pequeño punto insignificante en toda la planta, pero a medida crece va tomando su forma característica sea redonda ovalada o incluso alargada como esta que vemos aquí, tan bella, fresca y reluciente que nos da la sensación de ternura y por supuesto muy apetecible para poder degustarla sea en una buena ensalada, un buen guiso, un caldo, o incluso una buena sopa.

Este fruto es en su mayoría compuesto por agua y fibra por lo que es ampliamente recomendado por los medico como un elemento indispensable en nuestras dietas, tan complicadas que tenemos producto de la modernidad donde proliferan los alimentos transgénicos y la comida poco saludable compuesta principalmente por grasa, como pollos, pizza, hamburguesas, entre otras que nos provocan tanto daño a nuestra salud.

Así que amigos aquí podemos disfrutar los frutos de nuestra huerta viendo como el trabajo rinde frutos este es uno de los tantos que serán producidos por nuestra adorada plantita de pipianes o una buena curcutibacea, por lo tanto los invito a disfrutar así como nosotros lo hicimos como va evolucionando lo producido en nuestro jardín.

Cultivemos siempre que sea posible nuestros propios alimentos, la naturaleza nos lo agradecerá mucho y nuestra salud también, recordemos que somos lo que comemos y no es necesario como dicen los médicos estar tomando suplementos alimenticios o vitamínicos simplemente basta con que nos alimentemos bien y saludablemente y estos llegaran por añadidura y no habrá enfermedad que nos pueda afectar.

Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.