Andamos por la vida disfrutando los rigores de ella, pasa el tiempo tan rápido que la agonía de ver llegar la navidad nos agobia en las actuales circunstancias. No tendremos suficiente comida para llenar la mesa y que los vecinos la vean bien resuelta como decimos los venezolanos.
La realidad es que ya no son esos buenos tiempos y hay que acogerse a lo que hay. Ya no habrá pernil horneado ocho horas y marinado durante dos días, una preparación muy tradicional. Pues nos toca adaptarnos a un plan b, a ese pollito grande, bien relleno de jamón, arroz y vegetales.
Me duele pensar que habrá familias, que ni eso tienen, para poner en sus mesas en esta navidad.

Ya no encontraremos hallacas en el desayuno, almuerzo y cena, como siempre; nos quejabamos en casa. Cansados de comerlos todo el día y a toda hora. Como si no hubiese más nada que comer y la realidad de pasar casi tres días comprando y preparando hallacas y todos prestando ayuda en la casa, nos distrae de poder elaborar otro alimento en la cocina. Todos los venezolanos reconocemos este tema como de prioridad nacional.

Nos preguntábamos una y otra vez, hasta que fecha podrían durar las 120 hallacas elaboradas y congeladas. La realidad actual es que los venezolanos ahora las extráñanos y mucho. Siempre nos preguntábamos cuantas más quedarán en ese congelador.

Terminaremos comprando unas pocas en la panadería y pensando en compartirlas en la cena de noche vieja. No pienso terminar la navidad sin haberme comido alguna.

Lo más doloroso es la imposibilidad de elaborar los tres quesillos, uno por cada uno de los hermanos, enviados con amor a cada casa. Tal vez pueda encontrar una receta en internet sin leche condensada y así lograr el milagro de llevar este plato de mi tradición familiar a la casa de ellos.

Creo que lo más importante es que seamos nosotros mismos el milagro en cada navidad.

Esta publicación corresponde a mi entrada al concurso de nanonarrativa (Semana 6) convocado por @acropolis. Si deseas participar no dejes de visitar el siguiente link allí encontrarás toda la información requerida.