#CCC #2.36 contest what do you do with ...?
Hola a todos los stemian@s que forman parte de esta gran comunidad.
Es un placer para mi atender al llamado de un nuevo concurso patrocinado por @gertu, esta es mi 3era participación. El tema que corresponde esta semana es sobre el tomate.
Cuando de tomate se trata lo utilizo mas que todo en ensaladas, en salsas y guisados con pollo o carne.
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Para las ensaladas lo utilizo en rodajas acompañado de aguacate cebolla, perejil picado y orégano molido por encima.
En cuanto a salsas la preparación es muy sencilla y la utilizo una vez preparada para acompañar las pastas y preparar pizzas.
La salsa para pizza es muy sencilla licuamos el tomate le agregamos sal, azúcar para bajar el ácido, cebolla, ajo, y pimienta. Esa preparación la colocamos en un sartén con un poco de aceite a fuego lento y se deja por unos 20 minutos cocinando, se baja del fuego y listo, se deja reposar, se le agrega a las pizzas como base y luego se le agrega queso, jamón, tiritas de pimentón, de cebolla , aceitunas, se lleva al horno por 25 minutos.
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A veces me resulta difícil conseguir una salsa espesa. Especialmente si es necesario para pizza o salsa de tomate.
💕
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hola @wakeupkitty se puede hacer espesa pero lleva bastante tomates sin agregar agua al momento de cocinar.
Me gusta mucho el tomate por su contenido en vitamina y excelente antioxidante, siempre presente en la dieta. Excelente post, me encantan las pizza
Gracias @theresa16 a mi también me encanta el tomate en ensaladas verdes con un toque de aceite de oliva.
Muy rica ensalada, nada más ver la imagen estimula el apetito. Y la salsa es también una de mis preferidas para hacer. Siempre tengo salsa de tomate casera en casa. Bueno, esa pizza me dio hambre. Gracias por tu receta. @mariela53.
Si esas fotos son explotadas dan hambre. La salsa de tomate lo mejor.