Une histoire de baguettes chinoises

Pas faciles à manipuler ces baguettes
En regardant mes photos des voyages passés, je suis tombé sur certaines me montrant dans divers restaurants chinois m'évertuant à dominer les fameuses baguettes !
Bien entendu, il ne s'agit pas des baguettes de pain mais bien des baguettes pour ingurgiter la nourriture.

Mais qui a bien pu inventer cet engin de torture ... au moins pour moi 😏 ?

C'est ainsi que j'en suis arrivé à vouloir en connaître un peu plus sur l'histoire de ces ustensiles ménagers...

Il semble y avoir de nombreuses versions différentes quant à leur origine. J'ai préféré en retenir deux : l'une tient à la légende, l'autre à la tradition...

La légende

J'aime bien les légendes, alors autant commencer par cette version. Pour cela, on fait un immense bond arrière dans le temps pour se retrouver au III^ème millénaire avant J.C.
A cette époque vivait l'empereur Yu (également appelé Yu le Grand) qui appartenait à la dynastie Xia.

Ce brave homme, de surcroît monarque légendaire, craignait d'être assassiné, aussi décida-t-il très intelligemment de bannir de sa table toute arme blanche qu'elle soit piquante ou tranchante.

Une arme blanche redoutée de l'empereur Yu le Grand
Mais il fallait bien se sustenter. Yu trouva la solution en coupant deux petites branches de bambou afin de s'en servir comme pinces.
J'aurais bien aimé être présent pour voir comment lui et ses vassals s'en sortirent lors du premier repas. J'imagine aisément qu'un certain nombre d'entre eux ont dû perdre du poids ! 😉 Peut-on dire que c'était le premier régime ? (LoL).

La tradition

La seconde version de l'origine des baguettes en Chine serait dû à une tradition qui visait à éviter d'inviter lors des repas de quelconques images de violence.
C'est pour cela que les aliments étaient préalablement découpés en cuisine pour ne pas imposer aux convives l'obligation de disséquer les animaux morts.
Deux baguettes étaient alors bien suffisantes pour ingurgiter le repas.

Vous connaissez maintenant 2 origines possibles de la création des baguettes chinoises. Ces ustensiles sont également utilisés dans de nombreux autres pays d'Asie : Japon, Vietnam, Malaisie, Corée, ...
Mais pour moi, cela reste un engin de torture et à chaque fois je finis par demander des couverts classiques !