কক্সবাজারের পউসী কেমন....??🤔

এসএসসি পরীক্ষা দেয়ার পর, বন্ধুরা মিলে প্ল্যান করলাম কক্সবাজার যাবো। লম্বা ছুটি কাটানোর অন্যতম উপায়। গেলাম কক্সবাজার, তিন দিন হয়ে গেলো কক্সবাজার অবস্থান করছি। যেদিন আমাদের কক্সবাজার শেষ দিন ঐদিন গেলাম পউসী নামক এক রেস্টুরেন্টে। আমার এক বড় আপু বলেছিলো, পউসী অনেক নামকরা। তাই আমি আর আমার বন্ধুরা এই সুযোগ হারাতে চাই নি। তাই চলে গেলাম পউসীতে। যাওয়ার আগেই শুনেছিলাম অনেক নামকরা জায়গা। যে ই কক্সবাজার যায় এখানে একবার হলেও আসে। আমরা পউসীতে গিয়ে দেখলাম অনেক ভিড়। বসার পর্যন্ত জায়গা নেই। আমরা কিছুক্ষন অপেক্ষা করলাম। যাই হোক এরপর আমাদের আপ্যায়ন করে নিলো সেখানকার মানুষেরা। আমরা দুপুরের খাবার খেতে গিয়েছিলাম। তাই আমরা অর্ডার দিলাম, সাদা ভাত (৩০/৫০/৯০ টাকা দাম), বিভিন্ন রকমের ভর্তা, কালা ভুনা, আর চিকেন বিরিয়ানি। তো আজ আপনাদের এই খাদক বলবে ক্সস বাজারের পউসী কেমন....!

গরুর কালা ভুনা:
কালা ভুনাটার ছবি দেখেই বুঝতে পারছেনএটা অবশ্যই অনেক মজার ছিলো। চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহ য়ী খাবারের মধ্যে কালা ভুনা অন্যতম। গোস্ত অনেক নরম ছিল। ধরলেই ছিড়ে যায়। কারিটা বেশ মজার ছিলো। বলতে গেলে ভুনা করার যেই অল্প কারিটা থাকে ওইটা দিয়ে সহজেই এক প্লেট ভাত শেষ করে ফেলা যায়। আর আপনি গরু পাগল হলেতো কথাই নেই। কালা ভুনা দাম ছিলো ২২০ টাকা করে। পরিমাণেও বেশ ভালো ছিল। কিন্তু এর দাম নির্ভর করে গরু গোস্তের বাজার দরের উপর।

বিভিন্ন প্রকারের ভর্তা:
আলু ভর্তা, ডিম ভর্তা, মিষ্টিকুমড়া ভর্তা, বেগুন ভর্তা, টমেটো ভর্তা, পালং শাক ভর্তা, লইট্টা শুটকি ভর্তা, শুকনা মরিচ ভর্তা সহ আরো অনেক ভর্তা ছিলো এরকম একটা প্ল্যাটার আমরা অর্ডার করেছিলাম। মোট বারো পদের ভর্তা ছিল। ভর্তা গুলো বেশ মজাই ছিল। কিন্তু টমেটো ভর্তা, লইট্টা শুটকি ভর্তা এবং ডিম ভর্তা আসলেই অনেক মজার ছিলো। আমি আমার জীবনে এমন সাদের ভর্তা খাইনি। সরিষার তেলের সাদ বেশ লক্ষণীয়। আর ঝাল প্রেমিকদের জন্য সুখবর তারা ভর্তা গুলো পছন্দ করবে।

চিকেন বিরিয়ানি:
আমি আগেই বলে রাখছি আমি শুধু আমার মতবাদ দিচ্ছি, আমাদের কাছে চিকেন বিরিয়ানি মোটেও পছন্দ হয়নি। বিরিয়ানি মুখে দিতেই মনে হলো পায়েস খাচ্ছি। কেননা অনেক মিষ্টি ছিল। তা মুরগির গোস্তে হোক কিংবা পোলাউ এ। সাথে ছিলো কিছু মটরশুটি আর গাজরের আনাগোনা। আমরা কেউ এ চিকেন বিরিয়ানি পছন্দ করিনি। প্রতি প্লেট চিকেন বিরিয়ানির দাম ১৫০ টাকা। যা আমার মতে সম্পূর্ণ নষ্ট। আমি জানি না ওখানকার মানুষরা মিষ্টি পছন্দ করেন কিনা। হতে পারে তারা এভাবেই খান। কিন্তু আমার একদম যে ভালো লাগেনি।

আমি আপনার এবং আপনার পরিবারের সদস্যদের একটি সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর জীবন কামনা করছি। আমার জন্য ও আমার পরিবারের জন্যও দোয়া করবেন। অসংখ্য ধন্যবাদ।❤️❤️