Hoy quiero compartir un post sencillo donde explico en breves palabras como preparar una rica carne con vegetales.

Se supone que esta era mi entrada para compartir el lunes pasado en la actividad en el servidor PAL moderada por los amigos @gorayii, @jauregui98, @josecarrerag y @laloretoyya, pero mi publicación se demoró mucho cocinándose! 😂 Así que hoy la comparto con todos Uds.

Ok María deja de divagar y ve al grano ¿Cómo preparé esta rica carne guisada?

Primero que todo quiero que sepan que todos los ingredientes son al ojo por ciento no hay una fórmula, y es que es algo muy sencillo que todo mundo prepara, mi mayor intención es compartir con Uds. estas fotografías que me parece una pena que se queden olvidadas en mi ordenador.

Ok otra vez deja de divagar!

Ingredientes:

Bistec de res, Zanahoria, papas, calabacín, brócoli, cebolla, pimentón rojo, chile verde, cilantro, ajo, y todo lo que se les ocurra y que les guste.

Preparación:

Primero piqué en cuadros todas las verduras y el brócoli lo separé cada rama o bastón. Luego piqué la carne y la sazoné, con salsa de soya, ajo en polvo, sal y pimienta.

Después salteé la carne por unos minutos, luego agregue la cebolla, el chile y la papa, un chorrito de agua y deje que se cocinara por unos minutos más, luego agregué el resto de los ingredientes, un poquito más de sal si hace falta, a mi me gustan los vegetales crujientes por lo tanto no dejo que se cocinen mucho tiempo, pero eso es al gusto del que lo esté preparando, agregar cilantro o perejil picado al servir.

Una vez que esté listo acompañar con una rica copa de vino tinto, si no te gusta el alcohol entonces con la bebida que prefieras la idea es disfrutar el momento.

También preparé una rica ensalada de aguacate y unos tostones que me recordaron mi tierra querida.

Y esto es todo amigos espero que lo disfruten y si mis amigos de la actividad logran ver la publicación, espero que les guste. Llegue tarde pero llegué! 😜