A Witch in the Kitchen: "Delicious Big Mac Sauce - Ideal for your burgers" [EN] // Una Bruja en la Cocina: "Deliciosa Salsa Big Mac - Ideal para tus hamburguesas" [ES]

over 3 years ago

About 5 or 6 years ago I loved going to eat at McDonald's, and what I usually ordered was the Big Mac burger, the truth is that it is a pretty simple burger, meat, lettuce, cheddar cheese, a touch of ketchup, a pinch of onion, and a delicious sauce that at that time I had no idea how it was prepared but it was really addictive. After researching and trying over and over again I managed to find a formula not to say exact, but very close to the one we got at McDonald's.

Its taste is so unique and delicious, it's really the only thing I loved about that place, I haven't been there in years, but I always remember this sauce, so instead of remembering it I preferred to prepare it and enjoy it with a good homemade burger, the truth is that from now on I'll keep a good jar of this sauce in my fridge because it combines equally well with a vegan sandwich as with a good hot dog, and the best thing is that it's super simple to prepare. <(laughs)

Easy, fast, economical and delicious, this is this sauce that you can make at home in approximately 15 minutes or less, and that you can always have at hand, come with me and I'll show you how to prepare it. <Enjoy!

Ingredients

4 tablespoons of mayonnaise.
2 tablespoons of mustard.
2 tablespoons of ketchup.
1/2 cup of finely chopped onion.
1/2 cup of finely chopped pickles.
1/2 tsp of salt.
1/2 Tbsp of sugar.
1/8 tsp of paprika.
1/8 tsp of ground black pepper.
1/2 Tbsp of crushed garlic (approximately 2 cloves).

Preparation

Preparation time: 10 Minutes
Cooking time: N/A.

As I mentioned before this is a simple preparation, to start in a container we add the mayonnaise, mustard and ketchup, we continue with the crushed garlic.

Then we put the onion and the finely chopped gherkin, of that if you want you can crush them a little, like the onion, in this way the texture will be softer. Finally, we add the spices, we stir everything very well and Voila! Our delicious Big Mac sauce is ready.

This is definitely the perfect touch for a simple burger, for when we don't have many vegetables to add to the burger this is the perfect solution. Even for hot dogs and sandwiches it is an excellent companion. Even for serving as a dips with salted sticks or toast, there are many ways to consume this delicious sauce.

_{Images of my property, taken with my Xiaomi Redmi Note 9S camera Edited and Snapseed .}

Thank you for taking the time to read this post if you have any questions, criticisms or suggestions, I'd appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!

[ES]

Hace unos 5 o 6 años atrás amaba ir a comer en McDonald's, y lo que generalmente ordenaba era la hamburguesa Big Mac, la verdad es que es una hamburguesa bastante simple, carne, lechuga, queso cheddar, un toque de kétchup, una pizca de cebolla, y una deliciosa salsa que por aquel tiempo no tenía ni la más mínima idea de cómo se preparaba pero que era realmente adictiva. Luego de investigar y probar una y otra vez logre dar con una formula no digamos que exacta, pero si muy cercana a la que conseguimos en McDonald's.

Su sabor es tan único y delicioso realmente es lo único que amaba de aquel sitio, ya desde hace muchísimos años que no voy, pero siempre recuerdo esta salsa, así que en lugar de recordarla preferí prepárala y así disfrutar de ella con una buena hamburguesa casera, la verdad es que de ahora en más conservare un buen tarro de esta salsa en mi refrigerador pues combina igual de bien con un sándwich vegano como con un buen perro caliente, y lo mejor es que es super sencilla de preparar.

Fácil, rápida, económica y deliciosa, así es esta salsa que puedes hacer en casa en aproximadamente 15 minutos o menos, y que siempre puedes tener a la mano, acompáñame y te muestro como la prepare. ¡Disfruta!

Ingredientes

4 Cdas de mayonesa.
2 Cdas de mostaza.
2 Cdas de Kétchup.
1/2 Taza de cebolla picada finamente.
1/2 Taza de pepinillos picados finamente.
1/2 Cdta de sal.
1/2 Cda de azúcar.
1/8 Cdta de paprika.
1/8 Cdta de pimienta negra molida.
1/2 Cda de ajo triturado (aproximadamente 2 dientes).

Preparación

Tiempo de preparación: 10 Minutos.
Tiempo de cocción: N/A.

Como lo mencione antes esta es una preparación sencilla, para comenzar en un recipiente agregamos la mayonesa, mostaza y kétchup, continuamos con el ajo triturado.

Seguido colocamos la cebolla y el pepinillo finamente picado, de eso si lo desean pueden triturarlos un poco, al igual que la cebolla, de esta manera la textura será más suave. Por último agregamos las especias, por ultimo revolvemos todo muy bien y ¡Voilá! Lista nuestra deliciosa salsa Big Mac.

Esta es en definitiva el toque perfecto para una hamburguesa simple, para cuando no tenemos muchos vegetales para agregar a la hamburguesa esta es la solución perfecta. Incluso para perros calientes y sándwich es un excelente acompañante. Incluso para servir como dips acompañada con palitos salados o pan tostado, son muchas las maneras de consumir esta deliciosa salsa.

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas y Snapseed .}