Сійся, родися, зелень соковита 😊

Зимові холоди минули, розпочався квітень місяць і лиш сонечко пригріє, так і хочеться одягнути рукавички, взяти в руки садовий інструмент і гайда працювати.

Після того як я обрізала туї, а чоловік скопав город, я накупила різного насіння і вирішила посіяти те, без чого зараз не уявляю своїх сніданків, салатів і різноманітних страв. Як же ж без зелені? От я і взялася сама собі догодити))) Ну ще чоловікові 😄. Організм потребує вітамінів.

Що ж я сіяла?

Крес-салат або хріниця- ця однорічна салатна рослина, яка з'являється однією з перших на грядці. Такі маленькі листочки на голих світлих пагінцях. Смак дуже цікавий, вона нагадує поєднання хрону, гірчиці, горіху. Прекрасне джерело таких вітамінів як аскорбінова кислота, каротин, калій, залізо, вітамінів групи В.

Рукола - як без неї. Люблю її додавати до салатів, до м'яса. Виражений смак, красивий вигляд, користь - все це поєднується у руколі. Рукола багата на вітаміни групи В, фолієву кислоту, вітамін С, калій, магній, цинк, залізо, а ще гарно випливає на ваш зовнішній вигляд і не лише.

Шпинат - м'ясисті зелені листочки подарують безліч варіантів для їхнього приготування. Вживаючи шпинат ви отримаєте йод, фолієву кислоту, фосфор, залізо, вітаміни А і С, калій і кальцій і багато інших мікроелементів.

Кінза чи Коріандр - культура, яку я полюбила лише рік чи два тому. Її запах своєрідний і не кожен полюбить. Найбільше він мені подобається в поєднанні з домашнім сиром, загорнутим у лаваш. Ммм.., як це смачно.

Салат - ну тут і писати не треба, мало зараз людей, які не вживають листя салату. Враховуючи різноманітність видів, можна обрати собі який вид до смаку.

Редиску - не фанат цього овоч, але я мусіла посіяти ще щось таке, що любить і їсть моя бабуся. Ну і як же весна без редиски. ))) Кажуть, що вона корисна людям, які мають зайву вагу і цукровий діабет. Редиска покращує травлення.

Ось такий вітамінний букет у мене має зійти. .

А ще ось такого жителя ми знайшли в землі 😊.