Булочки з вишнею

Доброго ранку! Сьогодні знову випічка, булочки з вишнею . Але їх можна зробити з різною начинкою.

Склад:

• 250 мл молока
• 500 гр борошна
• 25 гр дріжджів/свіжих
• 3 - 4 ст.ложки цукру
• 1 яйце + 1 жовток для змащування
• 6 ст.ложок олії без запаху
• 0,5 чайн.ложки солі
• 1 пакетик ванільного цукру

Спосіб приготування:

Змішуємо тепле молокоз дріжджами,додаємо 1 ложку цукру,2-3 ложки просіяного борошна,виходить бовтанка,яку ми залишаємо на 15 хвилин.

В окремому посуді вилкою змішуємо яйце,залишок цукру,ванільний цукор,сіль,олію.

До просіяного борошна додаємо дріжджову бовтанку, ( опару) злегка перемішуємо лопаткою або рукою,і додаємо суміш з яйцем.

В окремому посуді вилкою змішуємо яйце,залишок цукру,ванільний цукор,сіль,олію.

Місимо тісто 5-7 хв. Ставимо його у теплому,без протягів,місці на годину або й більше.Як швидко підійде тісто залежить від багатьох чинників.

Як тільки тісто підійшло,можна формувати вироби.Деко змастити вершковим маслом,присипати мукою,викласти готові вироби.
Дати виробам підійти хвилин 15-20, згодом змастити жовтком, при бажанні посипати цукром чи маком .

Випікаємо при 180°С ± 25 хв,але краще орієнтується на свою духовку.

Булочки дуже смачні! Смакують з кавою , чаєм , какао чи теплим молоком. Якщо у вас, щей велика сім'я чи в ній є великі шанувальники булочок, то вони зникнуть дуже швидко 😀😉

А оригінал рецепту знайдете у цій групі : https://www.facebook.com/groups/1903214559897617