Липовий чай

«А липи цвітуть, духмяні-духмяні, а двоє ідуть купатись в коханні». Саме цей рядок пісні Іво Бобула (це саме той відомий супермен золотої української естради 😎) з мого раннього дитинства одразу ж мені згадується, коли я проходжу повз липи зараз. Ці дерева у час цвітіння оточує неповторний медовий аромат. Недарма чи не найбільш відомий саме липовий мед. Липа – прекрасний медонос і, враховуючи кількість квітів на липовому дереві, не дивно, що липовий мед такий поширений. Проходячи біля квітучої липи у сонячну погоду можна подумати, що це не дерево, а вулик, так багато бджіл там літає.

Я люблю липовий мед, а ще я люблю чай із квітів липи. Він неймовірно ароматний і запашний, а ще дуже корисний, адже цвіт липи містить багато антиоксидантів, які допомагають очищувати наш організм. Ще чай з липи благотворно впливає нервову систему і допомагає нам заспокоюватись. А ще липовий час допомагає боротися із різними запаленнями, що є особливо корисним взимку, коли наш організм ослаблений і піддатливий до різних застудних захворювань. Але щоб липовий чай був такий корисний, його потрібно вживати лише натуральним, а не з пакетика. Мій дідусь влітку завжди заготовляв (і досі заготовляє) липовий цвіт, тому я, можна сказати, на виросла на липовому чаї (а також на суничному, кминовому, м’ятному, чорничному та інших натуральних чаях).

А чай, зображений на фото, я зробила зі свіжого липового цвіту, який я скубнула із липи неподалік від мого дому, коли ішла у своїх справах біля старої розлогої липи, густо вкритої цвітом. Ох і смачний же він був, коли настоявся!