🥔🥔 ชมไร่มันฝรั่งของเพื่อน 🥔🥔
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคน 😘😘
🥔🥔 เมื่อเดือนก่อนยุได้เขียนเกี่ยวกับมันฝรั่งไปครั้งหนึ่งแล้ว เมื่อวานได้ไปบนดอย ไปชมไร่มันฝรั่งของเพื่่อนอีกครั้ง ซึ่งครั้งนี้หัวมันฝรั่งกำลังโตเกือบพร้อมที่จะขุดขึ้นมาขายได้แล้ว ครั้งที่แล้วไร่มันฝรั่งเป็นดอกสีขาว แต่แปลงยุไปเมื่อวานดอกเป็นสีม่วง มันสวยมากๆ ค่ะ ก็เลยอดที่จะเอาภาพมาอวดเพื่อนๆ ไม่ได้
🥔🥔 มันฝรั่งเป็นพืชดั้งเดิมของชาวโลกซีกตะวันตก เชื่อว่ามีแหล่งกำเนิดบนพื้นที่ระหว่างเม็กซิโกและชิลี บนแถบที่ราบสูงบนเทือกเขาแอนดีส ในประเทศโบลิเวีย หรือเปรู โดยจัดเป็นพืชล้มลุกที่มีอายุตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 4-5 เดือน ลำต้นมีลักษณะเป็นกิ่งตั้งตรง และมีความสูงของต้นประมาณ 0.6-1 เมตร ลำต้นเป็นครีบ เมื่ออ่อนมีขน หัวเกิดจากลำต้นที่อยู่ใต้ดิน ใน 1 ต้นจะให้หัวมันฝรั่งประมาณ 8-10 หัว สำหรับแหล่งปลูกมันฝรั่งในประเทศไทยที่ได้ผลดี คือจังหวัดทางภาคเหนือ ซึ่งมีอากาศหนาวเย็น เช่น เชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน ตาก ส่วนทางภาคกลาง ภาคอีสาน และภาคใต้ ก็มีปลูกกันบ้าง แต่มีผลผลิตน้อยเมื่อเที่ยบกับจังหวัดทางภาคเหนือ โดยจังหวัดเชียงใหม่เป็นจังหวัดที่มีการปลูก และผลิตมันฝรั่งมากที่สุด
🥔🥔 ใบมันฝรั่งเป็นใบประกอบแบบขนนกปลายคี่ออกเรียงสลับ มีขนเล็กน้อย ประกอบไปด้วยใบยอด 1 ใบ และใบย่อยที่มีลักษณะเป็นรูปรี หรือรูปไข่แกมวงรี หรือแกมไข่ปลายแหลมประมาณ 2-4 คู่ และใบย่อยสั้นอีก 2 คู่ หรือมากกว่านี้ ใบมีขนาดกว้างประมาณ 1.5-5 เซนติเมตร และยาวประมาณ 1.5-7 เซนติเมตร
🥔🥔 ออกดอกเป็นช่อ ช่อดอกเกิดเป็นกลุ่มบริเวณยอดของต้นหรือซอกใบ ก้านดอกยาว ประกอบไปด้วยดอกฝอย ประมาณ 7-20 ดอก ก้านดอกย่อยมีขน ดอกหนึ่งมีกลีบดอก 5 กลีบ กลีบดอกเป็นสีขาว สีชมพูม่วง หรือสีม่วง โคนดอกเชื่อมติดกันเป็นรูปกรวย ดอกมีเกสรเพศผู้ 5 อัน และเกสรเพศเมีย 1 อัน ซึ่งมีก้านชูเกสรยาว
🥔🥔 นี่เป็นหัวมันฝรั่งค่ะ สีขาวจั๊วะเลย จนนึกว่ามีตัวอะไรมาไข่ทิ้งไว้ หัวมันฝรั่งเกิดไหลอันเป็นลำต้นที่เปลี่ยนแปลงไป เกิดเป็นกิ่งหรือเกิดจากส่วนล่างของลำต้น งอกชออนไชลงไปในดิน ตอนกลายขยายใหญ่เพื่อสร้างหัว หัวมีตาอยู่โดยรอบในลักษณะวงกลม ตาแต่ละตาจะสามารถแตกออกได้ 3 กิ่ง ที่ตามีเกล็ดที่มีรูปร่างคล้ายจาน มีไว้สำหรับป้องกันตาไม่ให้ได้รับอันตราย ภายในหัวมันฝรั่งมีแกนตรงกลางพุ่งไปยังตาทุกตา
💝💝สุดท้ายขอบคุณเพื่อนๆ ที่ยังติดตามและกดโหวตให้กันเสมอมา💝💝