ESP| ENG Receta: Cotufas acarameladas de colores //Recipe: Colored Caramel Popcorn

in GEMS6 months ago

¡Hola feliz viernes amigos!



Hoy vamos a preparar esta deliciosa y divertida receta para compartir en casa como merienda, disfrutar de una película o como parte de una mesa de dulces.

Ingredientes:


  • 1/4 taza de maíz para cotufas.
  • 1 cda de aceite.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 taza de agua.
  • Colorantes vegetales.

Preparación:


En una olla, agrega el azúcar con el agua y deja reducir hasta obtener un jarabe.
Mientras se hace el caramelo líquido realizaremos las cotufas; coloca un sartén a fuego medio y añade el aceite, espera unos segundos e incorpora el maíz, baja un poco el fuego, tapa y espera que se hagan las cotufas. Reserva en el mismo sartén. Revisamos el jarabe y agregamos unas gotas de colorante.
Listo el jarabe, colocamos nuevamente el sartén con las cotufas a fuego medio y agregamos a estas el caramelo liquido con mucho cuidado, movemos con una paleta de madera para integrar la mezcla. Remover alrededor de 3 a 4 minutos la preparación. Entre más tiempo dejes a fuego, más durito y oscuro se pondrá el caramelo.

¡¡Buen provecho, espero las disfruten!!

Aprecio tu visita y el tiempo que has dedicado en ver mi blog.

¡¡Gracias!!🌹

Con cariño @variedades

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¡Hey, happy Friday, folks!



Today we are going to prepare this delicious and fun recipe to share at home as a snack, enjoy a movie or as part of a candy table.

Ingredients:


  • 1/4 cup of popcorn
  • 1 tablespoon of oil.
  • 1/2 cup of sugar.
  • 1 cup of water.
  • Vegetable dyes.

Preparation:


In a pot, add the sugar with the water and let it reduce until you get a syrup.
While the liquid caramel is made we will make the popcorn; place a pan on medium heat and add the oil, wait a few seconds and add the corn, lower the heat a little, cover and wait for the popcorn to be made. Reserve in the same frying pan. Check the syrup and add a few drops of dye.
Ready the syrup, we put the pan with the popcorn again at medium heat and add to these the liquid caramel very carefully, we move with a wooden palette to integrate the mixture. Stir the preparation for about 3 to 4 minutes. The longer you leave it on, the harder and darker the candy gets.

¡¡¡Good luck, I hope you enjoy them!!!

I appreciate your visit and the time you've spent viewing my blog.

Thank you!! 🌹

With love @variety

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