Home Cooking || Lentil Dumplings Recipe

Hello friends ✋
Today I'll give you a recipe for Lentil Meatballs

I'd say a delicious type of food that you can consume both at breakfast and at any time of day
Ingredients for Lentil Meatballs

1 cup lentils
1 and a half cups meatball bulgur
3 cups water
1 cup vegetable oil
2 Born
Parsley
Scallion
Pepper and tomato paste
Cumin, pulbiber, black pepper and salt

In the first stage, we boil the lentils well with 3 cups of water.

After the lentils are cooked, we close the bottom of the stove and add the meatball bulgur to the pot.

Add cumin and salt and let the mixture rest for 15 minutes

In a frying pan, we fry the oil and onion. Add the tomato paste and continue to fry.

Add the spices and close the bottom of the stove.

Add the onion mixture on the lentils and knead with our hand.

At this stage, we add parsley and Yesil onion, which we finely chop, and mix and place round shapes with our hands and place them on the tray.

I wish everyone health 🙏

Merhabalar
Bugün size mercimek köfte tarifi vereceğim.

Hem kahvaltılarda hem de günün her saatinde tüketebileceğiniz lezzetli bir besin türü diyebilirim ...

Mercimek köfte içşn gerekli malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet doğan
Maydonoz
Yeşil soğan
Biber ve domates salçası
Kimyon, pulbiber, karabiber ve tuz

İlk aşamada mercimeği 3 su bardağı su ile iyice haşlıyoruz.

Mercimek piştikten sonra ocağın altını kapatıp köftelik bulguru tencereye ekliyoruz.

Kimyon ve tuzu da ilave edip karışımı 15 dk dinlendiriyoruz .

Bir tavada yağ ve soğanı kavuruyoruz. Üzerine salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Baharatları ilave edip ocağın altını kapatıyoruz ...

Soğan karışımını mercimeğin üzerine ilave edip elimizle yoğuruyoruz ...

Bu aşamada ince ince doğradığımız maydonoz ve yeşil soğanı ekleyip karıştırıyoruz ve elimizle yuvarlak şekiller verip tepsiye diziyoruz.

Marul ile servis yapabilirsiniz ...
Herkese sağlık dilerim 🙏