¡HOLA AMIGOS!
¿A quien no le va a encantar un golfeado calientico y con suficiente queso? a mi me encanta, hoy les traigo la receta como hacerlo en casa y lo mejor de todo con pocos ingredientes
INGREDIENTES (Masa)
- 4 tza Harina de trigo leudante
- 1 cda Mantequilla o margarina
- 1/2 tza Azúcar
- 1 pzc de Sal
- 1 tza Agua
INGREDIENTES (Almíbar)
- 1/2 Panela de papelón rallado
- 1/2 tza de Agua
- 1 cda Mantequilla o margarina
PREPARACIÓN (ALMÍBAR)
PASO 1
Incorporamos en nuestra olla a fuego medio el papelón rallado y le agregamos el agua hasta que se caramelice un poco el almíbar
PASO 2
Añadimos la mantequilla cuando ya este el almíbar caramelizado, esperamos que se disuelva y sacamos el fuego
PREPARACIÓN (MASA)
PASO 1
Incorporamos en nuestra mesa la harina, azúcar y sal
PASO 2
Hacemos un volcán, agregamos el agua y vamos amasando
PASO 3
Añadimos la mantequilla esparciéndola en la masa, seguimos amasando hasta obtener una masa lisa y suave
PASO 4
Enharinamos nuestra mesa y extendemos la masa con la ayuda de un rodillo o botella
PASO 5
Esparcimos el almíbar de papelón (dejando un poco para el glaseado después de hornear) y enrollamos en forma de caracol, luego cortamos nuestros golfeados, 2 dedos de grosor
PASO 6
llevamos al horno por 15 minutos a 180°c
PASO 7
Pasado el tiempo de hornear, sumergimos cada golfeado en el almíbar que nos quedo y esparcimos queso
Listo nuestros deliciosos mini golfeados
¡Buenísimo para una celebración o para merendar por las tardes!
¡Nos vemos en el próximo post amigos!
Dios los Bendiga ❤
Todas las fotografías son de mi autoría, tomadas con un iphone 4s
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Excelente fotografías, lucen espectaculares.