Deliciosos y provocativos dulces caseros || Dulce de lechosa.

Anímate a preparar un sabor tradicional con este espectacular dulce de lechosa o papaya, como también la conocen, que cultivamos en nuestro propio terreno, así aprovechamos los sabores típicos que producimos desde casa. El dulce de lechosa es uno de los postres más tradicionales de Venezuela, se consume generalmente en Navidad.

Si deseas aprender a hacerlo te enseño la receta. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• 2 lechosas verdes de dos kilos y medio más o menos

• 2 litros de agua

• ½ kilo de azúcar.

Modo de preparación:

Empezamos pelando y cortando la lechosa en delgadas tiras delgadas, aunque no tanto, trata de que te quede con un poco de grosor.

En una olla se vierte el azúcar, y posteriormente se derrite en la cocina hasta obtener el punto caramelizado. Listo el caramelo se agrega la lechosa cortada en tiras y el agua.

Mezclar constantemente y esperar el punto de cocción por 1 hora, hasta obtener un almíbar espeso y la lechosa tenga un color ámbar. Luego retiras de la hornillas y sirves el platillo.

De esta manera degustaras un delicioso postre casero con sabor tradicional.

¡Fácil, económica y sencillísima! Una receta que no puedes de dejar de preparar para disfrutar en familia.

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