IMPROVISANDO MI CENA CON LOS INGREDIENTES QUE TENGO EN LA NEVERA.
¡Hola queridos amigos! Hoy fue uno de esos días que en donde hice varias asignaciones pendientes y entre cola y cola, el hambre se asoma.
Al llegar a casa, no la pensé mucho y me bañe de inmediato. Porque la prevención e higiene en contra del covid-19 esta primero.
No tenía pensado que hacer de cena, así que se lo iba a consultar a la nevera. Mis elecciones realmente fueron certeras. Porque mi AREPA CON POLLO SOFRITO Y JUGO DE LECHOSA, me repotencio el sistema. ;)
IMPROVISANDO MI CENA CON LOS INGREDIENTES QUE TENGO EN LA NEVERA.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Puse mi plan gastronómico en marcha... Mientras tanto agrupe los ingredientes y prepare mi plato, que les explicare a continuación. Este fue el resultado de mi elaboración.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS:
PARA LAS AREPAS:
- 300 grs de harina de maíz.
_ Agua y sal al gusto.
PARA EL POLLO SOFRITO:
- 250 grs de pollo.
- 1/4 de sal.
- 1/2 de cubito de pollo
PARA EL JUGO DE LECHOSA:
- 1 KG de lechosa.
- Azúcar (al gusto).
- Agua (al gusto).
Fotografía tomada por @nancybmp.
Habiendo picado el pollo en trozos del tamaño deseado procedemos a condimentar.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Condimentamos con 1/4 de cucharada de sal y 1/2 de cubito de pollo.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Dejamos que el pollo se sofría y termine de cocinarse con su jugo natural.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Con su circular forma característica que es indiscutible. Dejamos cocinar en el budare por 5 a 10 mins cada lado. Todo depende del nivel la llama de la hornilla.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Volteando de lado a lado las arepas, no está permitido que se quemen jummm ;)
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Las arepas recién sacadas del budare, con tan solo una palmadita se sabe cuándo están listas, ese plop que suena del sabor. Guardaditas en el plato esperando su acompañante.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Para el jugo de lechosa, retiramos la pulpa de la concha y picamos en trozos.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Licuamos el espeso jugo que nos brinda esta deliciosa fruta tropical.
Agregamos la cantidad de agua mineral.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Y como soy de dulces sentimientos, tenía que añadir azúcar al jugo. Con solo 2 cucharadas es suficiente para darle un buen dulzor. :)
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Esta es una presentación general del plato. Con esas arepas tostadas, el pollo sofrito como acompañante y el jugo de lechosa ¡para que ruede por esa garganta jajajaja!
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Presentación del plato unitario se ve sencillamente sabroso. ¿o no?
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Ya está listo para degustar en familia. Ya solo queda llamar al clan de un silbido y ver cómo se deleitan con su plato.¡Buen provecho!
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