EN TIEMPOS DE LLUVIA. PREPARA UNA CREMA DE ARROZ CALIENTE CON ESENCIA DE VAINILLA.

¡Hola mi gente preciosa y valiosa de Hive! En tiempos lluviosos, donde los aires acondicionados se apagan porque no hacen falta... Ya el frío se siente en el entorno de tu hogar o hasta en los huesos ¡jajaja! Entonces el cuerpo necesita algo caliente. Es aquí donde los gustos varían, algunos prefieren entre bebidas calientes: café, chocolate, té, etc. Otros escogen las bebidas frías. XD

Yo escojo preparar una crema de arroz con esencia de vainilla. Eso si, espesa y caliente! Aunque es cuestión de cada quien estas preferencias ¿cierto? y se respetan. Esa es la preparación que les presentaré a continuación:

EN TIEMPOS DE LLUVIA. PREPARA UNA CREMA DE ARROZ CALIENTE CON ESENCIA DE VAINILLA.

Fotos propias de @nancybmp

Los ingredientes principales para prepararla son:

- 4 cucharadas de Azúcar.
- 150 grs de Arroz.
- 300 ml de Leche de vaca.
- 1/4 cucharada de vainilla.

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Yo acostumbro a remojar el arroz por aproximadamente 10 minutos, para que facilite su cocción.

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La acotación es la siguiente; para cocinar 150 grs de arroz (firme), se necesita el doble de la cantidad en líquido 300 ml, pero como queremos que el arroz quede blando, recomiendo 400 ml de agua. Poner hervir previamente antes de incorporar el arroz.

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Al momento en que esté listo la cocción del arroz, procedemos a agregar la leche líquida y las cucharadas de azúcar.

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A medida que vamos revolviendo y se torna más espeso la sustancia, agregamos la vainilla.

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En perfecto instante de sacar del fuego la sustancia es cuando se torna espesa y burbujeante por el vapor.

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Dejamos reposar 10 minutos. Añadimos la sustancia azucarada en la licuadora. Dale ON, Hasta que se mezcle bien EL ARROZ CON LA LECHE Y LA VAINILLA.

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¡Ya puedes disfrutar de esta bebida cremosa y caliente!

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