Mis galletas de avena | Receta y preparación

in GEMS2 months ago
Saludos, estimados lectores. Paso por acá a dejarles esta maravillosa receta de galletas de chocolate, ya que con este tema de la cuarentena, nos va mejor ocuparnos en algo siempre que podamos, empecé nuevamente a hornear mis postres para pasar una tarde más agradable viendo alguna serie, incluso para mientras estoy redactando algún post o jugando Splinterlands. En esta oportunidad les mostraré paso a paso como las preparé, a ver si se animan y las hacen en su casa.

Ingredientes: Tres cucharadas de mantequilla, una taza de azúcar, un huevo, media cucharada de vainilla, una taza y media de harina de trigo, polvo para hornear, que puede ser media cucharada pequeña y una taza de avena.
Utensilios a utilizar: Un bowl, una paleta de repostería para mezclar o una cuchara en su defecto y una taza medidora para tener las proporciones adecuadas.


En el bowl se coloca las tres cucharadas de mantequilla, luego se le añade la taza de azúcar y con la paleta para mezclar o un cuchara se empieza a hacer homogénea la mezcla, hasta tener una consistencia suave sin grumos de azúcar.


Una vez que se haya mezclado bien la mantequilla con el azúcar, le añadimos el huevo y repetimos el mismo procedimiento de mezclar hasta tener todo bien homogéneo sin grumos, al obtener esta mezcla le podemos añadir el toque de vainilla.


Una vez añadida la vainilla, se empieza a mezclar nuevamente, así evitamos grupos y mantenemos la mezcla lo más homogénea posible para seguir añadiendo en este caso lo seco, que sería la avena y la harina de trigo. Por tanto, una vez mezclada, se le añade la taza de avena.


Lo mismo vamos nuevamente a repetir, pero en este caso será con la harina de trigo, por lo cual debemos tamizarla y así evitar lo grumos a lo máximo que se pueda, seguir mezclando, pero en este punto estará una masa más sólida y resistente, por lo que se pueden usar las manos en ese entonces, así seguimos hasta conseguir tener todo bien compactado. Una vez que tengamos lista la mezcla, la llevamos en el bowl y tapada hacia el congelador por al menos una hora, este paso es esencial para que logre una consistencia mas dura y pueda ser maleable al momento de colocarlas en la bandeja. Luego, al tenerla lista para colocar en la bandeja, las hacemos en forma de pequeñas pelotas a manera que cuando empiecen a cocinarse en el horno se desparramen y mantengan una forma y textura única.


Al tener lista la bandeja con todas las galletas ya formadas, se lleva al horno precalentado a una temperatura de 150 °C. Acá debemos estar atentos, si el horno calienta por arriba y por abajo con 15 minutos bastará para que cumpla su cocción, pero si solo calienta por debajo, quizás tome unos 20 minutos, por ello es necesario colocar la rejilla en el medio, así pueda tener el calor mejor distribuido.


La toma de cada foto fue realizada con mi teléfono Samsung J5


Sort:  

Me encantan las galletas y las de avena son muy ricas. Gracias por el paso a paso para su preparación.

Son lo máximo, quedan con un buen sabor y textura.
Gracias por comentar.

Se me hizo agua la boca. QUIEROOOOOO

Quedaron muy buenas y son fáciles de hacer, seguro las haces mucho mejor.
Muchas gracias por comentar.

Se ven deliciosas, entre hamburguesas y galletas esta cuarentena ha sido deliciosa, jajaja. Yo maté el antojo de comer hamburguesas después que vi las tuyas, ahora tendré que hacer galletas. Gracias por compartir esta rica y fácil receta, amigo.

Sí, normalmente disfruto comer todo lo que pueda hacer, le puedo dar mi gusto. Gracias por verlo de esa manera, espero pronto que lo haga y me diga qué tal. Qué vivan las hamburguesas y las galletas, jajaja.

excelente receta hermano se ve muy bueno

Me gusta mucho esta receta, porque lleva pocos ingredientes lo que las hace muy económicas de elaborar, además de ser muy sencilla. En las publicaciones me encanta siempre el paso a paso, creo que es necesario para una comprensión completa del proceso. Muy buen post. Saludos y bendiciones.