Rich Cheese Rolls. Step by step - photographs. // Ricos Enrollados de Queso. Paso a paso- fotografías.

Saludos amigos de esta gran comunidad, sigo compartiendo con ustedes parte de arte culinario, que comparto cada día con mi familia, al realizarle ricas comidas. En esta oportunidad estoy consintiendo a mis pequeños con unos enrollados de queso, popularmente llamado tequeños.

Greetings friends of this great community, I continue to share with you part of the culinary art, which I share every day with my family, by making delicious meals. This time I am indulging my little ones with cheese rolls, popularly called tequeños.

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Esta una comida que a los niños les fascina; esta es una opción para llevar en loncheras para el desayuno de los más pequeños; además también es muy común cuando se realiza un compartir entre amigos o celebras algún cumpleaños; creo no puede faltar este rico pasapalo.

Generalmente las veces que realizo los enrolados de queso, lo he realizado de forma cuadrada; ya que aquí ahorro más el queso. Ahora en esta publicación les mostrare como lo realice de la forma que realmente se realizan.

This is a food that children love; This is an option to carry in lunch boxes for the breakfast of the little ones; Besides, it is also very common when a sharing is made between friends or you celebrate a birthday; I think you can not miss this delicious snack.
Generally, the times I make the cheese rolls, I have done it in a square shape; since here I save more cheese. Now in this publication I will show you how to do it the way they are really done.

Dentro de los ingredientes que utilice fue: Harina de trigo, azúcar, sal, agua, queso blando y aceite.

Among the ingredients I used were: Wheat flour, sugar, salt, water, soft cheese and oil.

• Para realizar la masa de estos enrollados coloco un poco de agua, le agrego azúcar y sal. Me gusta el toque dulce en la masa. La misma debe quedar compacta y sabemos que esta lista porque ya no se pega de nuestras manos.

To make the dough for these rolls, I add a little water, add sugar and salt. I like the sweet touch in the dough. It must be compact and we know that it is ready because it no longer sticks from our hands.

• Luego de tener la masa lista, corte el queso en tiras.

After having the dough ready, cut the cheese into strips.

• Ahora tome la masa y la coloque en una superficie limpia y con ayuda del rodillo la estire.

Now take the dough and place it on a clean surface and with the help of the rolling pin, roll it out.

• Con un cuchillo corte tiras como muestra la fotografía.

With a knife cut strips as the photo shows.

• Ahora para empezar a realizar los enrollados, tomo la tira de queso y la tira de masa y comienzo a enrollar alrededor del queso hasta sellar en la punta.

Now to start making the rolls, I take the strip of cheese and the strip of dough and begin to roll around the cheese until it is sealed at the end.

• Así se ven los enrollados de queso listo para llevar a freir.

This is how the cheese rolls look ready to be fried.

• El aceite ya lo había colocado a calentar y lleve los enrollados a cocinar, los volteo y saco hasta que estos estén dorados.

The oil had already been placed to heat and I took the rolled ones to cook, I turn them over and take them out until they are golden brown.

• De esta manera obtuve los enrollados de queso, que mis pequeños disfrutaron al comer.

This way I got the cheese rolls, which my little ones enjoyed while eating.

Nos vemos en un próximo post
Fotografías tomadas desde mi teléfono RedmiGo
Gracias por Leerme

See you in a next post
Pictures taken from my RedmiGo phone
Thanks for reading me