(ENG-ESP) Crunchy orange cookies (recipe with photos) / Crujientes galletas de naranja (receta con fotos)

in GEMS4 months ago

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Happy evening Hivers! I had been wanting to prepare some crunchy and delicious cookies for a snack for a while, I took advantage of having oranges and without hesitation I put on my apron... our kitchen is invaded by the exquisite smell of freshly baked cookies... I confess that because of the time, it will NOT be our choice to enjoy an appetizing snack, but the dessert for dinner... Let's start our fun and wonderful process...

Feliz noche Hivers! Tenía tiempo queriendo preparar unas crujientes y exquisitas galletas para merendar, aproveché que tenía naranjas y sin dudarlo me puse el delantal... nuestra cocina está invadida por el exquisito olor a galletas recién horneadas... les confieso que por la hora, ya NO será nuestra opción para disfrutar de una apetitosa merienda, sino el postre de la cena... Empecemos nuestro divertido y maravilloso proceso...

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  • Add 2 1/2 cups of wheat flour to a bowl, add 1 heaping teaspoon of baking powder and a pinch of salt.
  • Incorporan 2 tazas y 1/2 de harina de trigo a un bowl, agregan 1 cucharadita colmada de polvo de hornear y una pizca de sal.

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  • Mix well...
  • Mezclan bien...

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  • In another bowl, add: 1 egg, 1/2 cup of sugar and 1/2 cup of oil. Mix until the ingredients are well integrated.
  • En otro recipiente, agregarán: 1 huevo, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de aceite. Mezclarán hasta integrar bien los ingredientes.

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  • Add the ingredient that will provide an exquisite flavor... Add 1 teaspoon of vanilla essence.
  • Agregamos el ingrediente que aportará un exquisito sabor... Añadimos 1 cucharadita de esencia de vainilla.

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  • In this step, add 1/4 cup of orange juice (50 ml).
  • En éste paso, integramos 1/4 de taza de zumo de naranja (50 ml).

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  • Gradually incorporate the flour that we had reserved...
  • Incorporamos poco a poco la harina que teníamos reservada...

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  • In this opportunity, I prepared some large and thick cookies, "galletón" type, I leave this step to your choice.
  • En ésta oportunidad, preparé unas galletas grandes y gruesas, tipo "galletón", éste paso se los dejo a su elección.

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  • The dough should be manageable, without sticking to the fingers...
  • La masa deberá quedar manejable, sin pegarse a los dedos...

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  • We add our cookies to a baking dish and bake at 200º for 25-30 minutes or until they have taken a beautiful shade.
  • Agregamos nuestras galletas a un envase refractario y horneamos a 200º durante 25-30 minutos o hasta que hayan tomado una hermosa tonalidad.

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  • After 35 minutes my cookies are very crispy... it depends on the power of the oven.
  • Luego de 35 minutos mis galletas están muy crujientes... depende de la potencia del horno.

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  • Friends, enjoy our appetizing orange cookies... A delicacy to the palate!
  • Amigos, disfruten de nuestras apetitosas galletas de naranja... Un manjar al paladar!

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@kristal24 les desea buen provecho!

@kristal24 wishes you bon appetit!

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  • All photos are my own (Huawei P20 lite).
  • Todas las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)

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Sort:  

que delicias querida amiga @kristal24
Esto se ve increíble, a mis nietos les va a encantar
muchas gracias por compartir tus secretos, la receta y el modo de preparación
te deseo un esplendido fin de semana

Amigo, que alegría saber que tus nietos disfrutarán de éstas galletas, cualquier duda o pregunta estoy a la orden. En cuanto al tamaño de las galletas las puedes elaborar un poco más pequeñas y las guardas en envases herméticos para que conserven su textura tostadita. A mi madre le encanta que el tamaño sea tipo "galletón" para humedecer con café con leche, yo las prefiero "pequeñitas" para disfrutarlas en un solo bocado.:D
Gracias por el apoyo en mi blog... Te deseo un inolvidable domingo, gran abrazo!

Awww! Am salivating.

I'm so glad you liked the recipe.
Happy Monday!