A Witch in the Kitchen: "A Microwave Birthday Cake for my Aunt" [EN] // Una Bruja en la Cocina: "Un Pastel de Cumpleaños en Microondas para mi Tía" [ES]
Yesterday was the birthday of my aunt, who is also my godmother, the godmother of my son and one of my best friends, so it was impossible not to pass by her house and congratulate her, even from a distance, she lives a couple of houses away from mine, however, with this quarantine we have avoided visiting her because she has a quite delicate immune system due to a chronic disease. My Mathias loves her and at the age of three she asked me to bake her a cake to give to her for her birthday.
I actually thought about doing that a couple of days ago, but he just gave me the push to do it. We only had one obstacle, the gas! Unfortunately we can't be baking much these days because we can run out of gas at any time, so I prepared a cake in the microwave that is just as delicious and is ready in just 5 minutes. The only difference in this case is that we won't have a crispy layer on our cake, but to prepare a decorated cake is a perfect option, although cake decoration is definitely not my thing.
The cake is perfect because it does not require many ingredients and its cooking will always be faster even when it is made in the oven. Perfect for stuffing and decorating, this cake is one of my favorites. If you want to know how I made it, come with me. Enjoy!
We continue adding the sugar little by little and in the form of rain, until it is completely integrated, on the other hand, we mix the dry ingredients and sieve.
We add the dry ingredients by part and integrate them with the help of a palette and with winding movements. Finally, add the vanilla and pour it into the mould, which has been previously floured and buttered.
We take the microwave to high power for 5 minutes, after this time we wait a minute before taking it out of the oven, we check with the help of a wooden stick that it is ready and Voila! We have our cake ready, we just have to wait for it to cool down to decorate.
To finish this cake, add a sauce for which you use one cup of whole milk, one cup of condensed milk and 1 tablespoon of unsweetened cocoa powder, boil the milk with the cocoa and then process with the condensed milk, add one ounce of whiskey and bathe the cake to absorb this liquid. Finish with an Italian meringue and strawberry jam.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with PowerPoint 2016 and Snapseed.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you can make magic in the kitchen too, and wherever you go!
I actually thought about doing that a couple of days ago, but he just gave me the push to do it. We only had one obstacle, the gas! Unfortunately we can't be baking much these days because we can run out of gas at any time, so I prepared a cake in the microwave that is just as delicious and is ready in just 5 minutes. The only difference in this case is that we won't have a crispy layer on our cake, but to prepare a decorated cake is a perfect option, although cake decoration is definitely not my thing.
The cake is perfect because it does not require many ingredients and its cooking will always be faster even when it is made in the oven. Perfect for stuffing and decorating, this cake is one of my favorites. If you want to know how I made it, come with me. Enjoy!
Ingredients
- 3 eggs.
- 90 grams of sugar.
- 75 grams of wheat flour.
- 15 gr of cocoa powder without sugar.
- 1 tsp of vanilla.
- ½ tsp baking soda.
- 1 Mold suitable for microwave.
Preparation
- Preparation Time: 15 Minutes.
- Cooking time: 5 minutes
We continue adding the sugar little by little and in the form of rain, until it is completely integrated, on the other hand, we mix the dry ingredients and sieve.
We add the dry ingredients by part and integrate them with the help of a palette and with winding movements. Finally, add the vanilla and pour it into the mould, which has been previously floured and buttered.
We take the microwave to high power for 5 minutes, after this time we wait a minute before taking it out of the oven, we check with the help of a wooden stick that it is ready and Voila! We have our cake ready, we just have to wait for it to cool down to decorate.
To finish this cake, add a sauce for which you use one cup of whole milk, one cup of condensed milk and 1 tablespoon of unsweetened cocoa powder, boil the milk with the cocoa and then process with the condensed milk, add one ounce of whiskey and bathe the cake to absorb this liquid. Finish with an Italian meringue and strawberry jam.
If there's one thing I don't doubt, it's that my cakes are delicious, but another thing that's also unquestionable is that I can't decorate cakes! hahaha
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you can make magic in the kitchen too, and wherever you go!
Ayer fue el cumpleaños de mi tía, que además es mi madrina, la madrina de mi hijo y una de mis mejores amigas, así que era imposible no pasar por su casa y felicitarla, aunque fuera desde lejos, ella vive a un par de casas de la mía, sin embargo, con esta cuarentena hemos evitado visitarla pues tiene un sistema inmune bastante delicado debido a una enfermedad crónica. Mi Mathias la adora y con sus tres años me pidió que le preparara una torta para obsequiársela por su cumpleaños.
La verdad es que ya había pensado hace un par de días hacer eso, pero el termino de darme el empuje para hacerla. Solo teníamos un obstáculo, ¡El gas! Lamentablemente no podemos estar horneando mucho estos días porque nos podemos quedar sin gas en cualquier momento, así que prepare un bizcocho en el microondas que queda igual de delicioso y esta listo en solo 5 minutos. La única diferencia en este caso es que no tendremos una capa crujiente en nuestro bizcocho, pero para preparar un pastel decorado es una opción perfecta, aunque definitivamente la decoración de pasteles no es lo mío.
El bizcocho es perfecto porque no requiere de muchos ingredientes y su cocción siempre será más rápida aun cuando se haga en horno. Perfecto para rellenar y decorar, es bizcocho es uno de mis preferidos. Si quieres saber como lo elabore acompáñame. ¡Disfruten!
Continuamos agregando el azúcar poco a poco y en forma de lluvia, hasta integrarla por completo, por otro lado, mezclamos los ingredientes secos y tamizamos.
Agregamos los ingredientes secos por parte y vamos integrando con ayuda de una paleta y con movimientos envolventes. Terminamos adicionando la vainilla y volcamos en el molde previamente enharinado y enmantecado.
Llevamos al microondas a potencia alta por 5 minutos, pasado este tiempo esperamos un minuto antes de sacarla del horno, comprobamos con ayuda de un palillo de madera que este listo y ¡Voilá! Ya tenemos listo nuestro bizcocho, solo nos queda esperar que enfrié para decorar.
Para terminar este pastel, le agregue una salsa para lo que utilice una taza de leche completa una taza de leche condensada y 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar, herví la leche con el cacao y luego procese con la leche condensada, agregue una onza de whisky y bañe el bizcocho para que absorbiera este líquido. Termine con un merengue italiano y mermelada de fresas.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con PowerPoint 2016 y Snapseed.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, le agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina y a dondequiera que vayas!
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La verdad es que ya había pensado hace un par de días hacer eso, pero el termino de darme el empuje para hacerla. Solo teníamos un obstáculo, ¡El gas! Lamentablemente no podemos estar horneando mucho estos días porque nos podemos quedar sin gas en cualquier momento, así que prepare un bizcocho en el microondas que queda igual de delicioso y esta listo en solo 5 minutos. La única diferencia en este caso es que no tendremos una capa crujiente en nuestro bizcocho, pero para preparar un pastel decorado es una opción perfecta, aunque definitivamente la decoración de pasteles no es lo mío.
El bizcocho es perfecto porque no requiere de muchos ingredientes y su cocción siempre será más rápida aun cuando se haga en horno. Perfecto para rellenar y decorar, es bizcocho es uno de mis preferidos. Si quieres saber como lo elabore acompáñame. ¡Disfruten!
Ingredientes
- 3 Huevos.
- 90 gr de azúcar.
- 75 gr de harina de trigo.
- 15 gr de cacao en polvo sin azúcar.
- 1 cdta de vainilla.
- ½ cdta de bicarbonato de sodio.
- 1 Molde apto para microondas.
Preparación
- Tiempo de Preparación: 15 Minutos.
- Tiempo de Cocción: 5 Minutos.
Continuamos agregando el azúcar poco a poco y en forma de lluvia, hasta integrarla por completo, por otro lado, mezclamos los ingredientes secos y tamizamos.
Agregamos los ingredientes secos por parte y vamos integrando con ayuda de una paleta y con movimientos envolventes. Terminamos adicionando la vainilla y volcamos en el molde previamente enharinado y enmantecado.
Llevamos al microondas a potencia alta por 5 minutos, pasado este tiempo esperamos un minuto antes de sacarla del horno, comprobamos con ayuda de un palillo de madera que este listo y ¡Voilá! Ya tenemos listo nuestro bizcocho, solo nos queda esperar que enfrié para decorar.
Para terminar este pastel, le agregue una salsa para lo que utilice una taza de leche completa una taza de leche condensada y 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar, herví la leche con el cacao y luego procese con la leche condensada, agregue una onza de whisky y bañe el bizcocho para que absorbiera este líquido. Termine con un merengue italiano y mermelada de fresas.
¡Si hay algo que no dudo es que mis tortas son deliciosas, pero otra cosa que también es indudable, es que no se decorar tortas! jajaja
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, le agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina y a dondequiera que vayas!
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Resolviste una duda que siempre me atormenta con estos cake de microondas: El bizcocho queda muy seco por más lechita, mantequilla o huevo extra que agregue a la mezcla DX ¡pero tu le haces una salsita!, muchas muchas gracias por ese dato omg, mi gorda interna te lo agradecerá forever 💚 ✨ 💚 ✨ 💚