RECETA: Papas rusticas, al horno || RECIPE: Baked Rustic Potatoes 🥔😊♥
¡Hola Chicos!
Hoy habÃa oferta de papas en la tienda donde compro las verduras y me pareció buena idea preparar unas papas horneadas para el almuerzo.
La idea inicial eran unas papas rellenas, pero como no tenÃa suficiente tiempo ni paciencia para hacerlas, quise hacer algo más rápido pero cocinado de la misma forma, en el horno.
Unas papas rústicas, son como especie de papas fritas con concha, cortadas en gajos y condimentadas con varias especias.
Crocantes por fuera, suaves por dentro y llenas de sabor. ¿Quieres aprender a hacerlas?
¡Acompáñame!
Hello Guys!
Today there was a sale of potatoes in the store where I buy the vegetables and it seemed like a good idea to prepare some baked potatoes for lunch.
The initial idea was some stuffed potatoes, but since I didn't have enough time or patience to make them, I wanted to make something faster but cooked in the same way, in the oven.
Some rustic potatoes are like a kind of potato chips with the shell, cut into wedges and seasoned with various spices.
Crispy on the outside, soft on the inside and full of flavor. Do you want to learn how to do them?
Join me !
- 3 papas grandes
- 4 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
- Condimentos de tu preferencia.
- 3 large potatoes
- 4 tablespoons oil
- Salt to taste
- Condiments of your preference.
1.- Lava muy bien las papas para retirar toda la tierra que puedan tener pegadas. Las vamos a cocinar con concha, por eso es súper importante que las laves muy bien.
1.- Wash the potatoes very well to remove all the dirt that they may have stuck to. We are going to cook them with the shell, that is why it is super important that you wash them very well.
2.- Corta las papas a la mitad y luego pica en tiras en dirección hacia el centro de la papa para que te queden en forma de triángulo.
3.- Repite esto con el resto de las papas.
2.- Cut the potatoes in half and then chop into strips towards the center of the potato so that they are in the shape of a triangle.
3.- Repeat this with the rest of the potatoes.
4.- Seca las papas con una servilleta o toalla de cocina limpia y colocalas en una bandeja para hornear.
5.- Agrega el aceite a las papas y mezcla muy bien para que queden completamente cubiertas. Esto lo puedes hacer con una paleta o con tus manos.
4.- Dry the potatoes with a clean kitchen napkin or towel and place them on a baking sheet.
5.- Add the oil to the potatoes and mix very well so that they are completely covered. This can be done with a trowel or with your hands.
6.- Ahora agrega los condimentos de tu preferencia, en este caso yo utilicé ajo machacado, onoto, curry, adobo, comino y sal.
7.- Mezcla todo muy bien.
6.- Now add the seasonings of your preference, in this case I used crushed garlic, onoto, curry, marinade, cumin and salt.
7.- Mix everything very well.
El tiempo de cocción varia según el horno de cada quien, yo te recomiendo que las cocines unos 25 - 30 minutos. pero ve probandolas para ver si ya estan suaves.
A mitad de cocción mezcla las papas con una paleta para que se cocinen bien.
The cooking time varies according to the oven of each person, I recommend that you cook them for 25 - 30 minutes, but go testing them to see if they are already soft.
Halfway through cooking, mix the potatoes with a paddle so that they cook well.
SÃrvelas como acompañantes de tus platos, yo me las he comido con un arroz blanco y carne con vegetales. Además les eché un poco de queso rallado encima que al contacto con las papas se derritió y quedaron increÃbles.
Serve them as accompaniments to your dishes, I have eaten them with white rice and meat with vegetables. I also added some grated cheese on top that melted when it came into contact with the potatoes and they were incredible.
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autorÃa
Portada editada en Canva
Que rico, las papas son simplemente deliciosas como las coman, esta técnica me encantó, voy a ver si lo hago aquà en casa para ver como me quedan.
Siii, las papas son amor. jajaja si las preparas me comentas que tal quedaron. Saludos y gracias por el voto 😊