Cumpleaños nº 8 de mi hijo Enrique || Birthday number 8 of my son Enrique 🦁

Recientemente fue el cumpleaños de mi hijo. Cumplió 8 años y su gran sueño para ese día era poder hacer una fiesta con sus amigos.

Por cuestiones de la pandemia no se podía hacer tal cosa pero tratamos de hacer su día lo más perfecto posible.

Una de las cosas que más deseaba era poder comerse un plato de delicioso arroz chino (arroz chino en la versión venezolana) para el almuerzo. Días antes comenzamos a prepararnos para conseguir los ingredientes necesarios para que quedara tal cual él lo quería.

El arroz tenía carne, pollo y jamón como me lo había pedido y lo servimos acompañados de unas tajadas, y mucho ketchup.

Por supuesto se disfrutó su arroz con una buena jarra de Pepsi, después de tanto tiempo si poder tomar algo tan sencillo como una gaseosa, pero verlo tan feliz no tiene precio y es por ello que nos sentimos tan satisfechos por haber cumplido uno de los sueños que tenía para ese día, un gran almuerzo.

A eso de las 6 de la tarde le dimos permiso para que invitara alguno de los amiguitos que viven en esta misma calle, por supuesto, todos con sus respectivos tapabocas para protegerse.

Hicieron desastres esa tarde, todos tenían un complejo de Rambo y estaban eufóricos, mientras ellos se divertían yo estaba en la cocina preparando la torta y algunos ponquesitos para repartir. Ese día se había ido la electricidad hasta el medio día y no me dio tiempo de preparar las cosas con anticipación como tenía pensado.

Al caer la noche, el pastel de cumpleaños estuvo listo, le improvisé rápidamente un cartel de Feliz Cumpleaños para colocarlo como topper y para decorar la torta hice una cobertura de leche condensada hecha por mi ♥, esta quedó más espesa de lo normal, lo le daba ese efecto de caída en el borde. Y sobre ella espolvoree azúcar impalpable.

Cantamos el cumpleaños, cada uno se comió un ponquesito, a los que también les coloqué cobertura y finalmente cada uno se fue de regreso a su casa. Enrique se divirtió como no tienen idea, me dijo que estaba muy contento porque nunca había tenido un cumpleaños tan divertido y con amigos. También le dimos nuestro regalo que fueron unas cuantas golosinas y así terminó su día, ¡súper feliz!