Torta de Auyama - Auyama cake. 🍰

@dojeda 77

over 3 years ago (Edited)

GEMS

¡Hola amigos! Les comparto una delicia que preparé: Torta de auyama súper sabrosa y nutritiva.

Torta de Auyama - Auyama cake. 🍰

Es una torta a la cual se le debe dedicar tiempo pero el resultado es más que exquisito tu paladar quedará satisfecho.

Para la realización de esta dulzura necesitaremos los siguientes ingredientes:

Hi, folks! I share with you a delicacy I prepared: Super tasty and nutritious Auyama cake.

It's a cake that takes time but the result is more than exquisite. Your palate will be satisfied.

For the realization of this sweetness we will need the following ingredients:

Ingredientes - Ingredients. 👩🏻‍🍳

Manos a la obra - Let's get to work.

✓200 gr margarina.
✓200 gr azúcar.
✓2 Huevos.
✓600 gr auyama.
✓500 gr de harina.
✓Vainilla.
✓Polvos de Hornear.

✓200 gr margarine.
✓200 gr sugar.
✓2 Eggs.
✓600 gr auyama.
✓500 gr flour.
✓Vainilla.
✓Polvos baking.

Procedimiento:

Paso 1: Lo primero que debemos realizar es limpiar nuestra auyama y retirar su concha para luego picar en pequeños trozos y colocar en un molde.

Paso 2: Obtenido esto, agregamos media taza de agua a nuestra auyama y la llevamos al horno para así cocinarla.

Procedure:

Step 1: The first thing we must do is clean our auyama and remove its shell and then chop it into small pieces and place it in a mold.

Step 2: After that, we add half a cup of water to our auyama and take it to the oven to cook it.

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Paso 1 y 2 - Step 1 and 2.

Paso3: Cuando la auyama se encuentre blanda procedemos a hacerla puré y cocinar hasta que está se encuentre totalmente seca, sin líquido.

Step 3: When the auyama is soft, mash it and cook it until it is completely dry, without liquid.

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Paso 3 - Step 3.

Paso 4: Dejar reposar nuestro puré de auyama hasta que se encuentre fresco y procedemos a preparar la mezcla.

Paso 5: En nuestro asistente colocamos la margarina junto con la azúcar y mezclamos hasta que el azúcar se encuentre disuelta luego agregamos los huevos junto con la cucharada de vainilla.

Paso 6: Ahora agregamos el puré junto con la harina y los polvos para hornear.

Step 4: Let our auyama puree rest until it is fresh and proceed to prepare the mixture.

Step 5: In our assistant we put the margarine together with the sugar and we mix until the sugar is dissolved then we add the eggs together with the spoonful of vanilla.

Step 6: Now we add the mash along with the flour and baking powder.

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Paso 4, 5 y 6 - Step 4, 5 and 6.

Paso 7: Vaciar la mezcla en nuestro molde previamente engrasado y enharinado, esto se hace para evitar que nuestra torta se pegue.

Step 7: Pour the mixture into our previously greased and floured mould, this is done to prevent our cake from sticking.

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Paso 7 - Step 7.

Paso 8: Llevar al horno por aproximadamente una hora y media máximo 2 y luego desmoldar y poner a refrescar.

Quedando nuestra torta de la siguiente manera:

Step 8: Take to the oven for about an hour and a half maximum 2 and then unmold and put to cool.

Leaving our cake this way:

Torta de Auyama - Auyama cake. 🍰

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Moto G6 plus y editadas con la aplicación PicsArt la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl.

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The pictures are of my authorship taken with my Moto G6 plus cell phone and edited with the application PicsArt the translation of the text is done using this medium: Deepl.