Así fue como aprendí a cocinar // That's how I learned to cook

Desde pequeña veía cocinar a mi abuela, nunca me atrevía a hacerlo porque en esos tiempos mi abuela usaba fogones para cocinar, pero todo lo que la veía hacer estaba grabado en mi mente, cuando mi madre decidió mudarse. a una casa nueva tenía apenas 11 años y hasta ella me veía como una niña pequeña para cocinar.

Since I was a little girl I used to watch my grandmother cook, I never dared to do it because in those times my grandmother used the stove to cook, but everything I saw her do was engraved in my mind, when my mother decided to move to a new house I was barely 11 years old and even she saw me as a little girl to cook.

Aguacate rellenos con ensaladas

Foto de mi propiedad

Avocado stuffed with salads
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¿Cómo aprendí a cocinar?

How I learned to cook

En ese momento mi mamá tenía que trabajar duro para mantenernos y pagar la casa que había comprado, tenía que trabajar turnos dobles, éramos 6 hermanos, entonces decidió que yo me ocuparía de la cocina, así que a la edad de 13 años estudiaba y cuando llegaba del colegio preparaba la comida y ayudaba a mis hermanos con sus labores escolares, pero me gustaba mucho cocinar, mis primeros platos los hice con su ayuda, me explicó cómo iba a preparar el pollo guisado, la carne , como hacer el arroz, la pasta, todo lo hacía a través de su explicación, luego aprendí a picar un pollo, a hacer las sopas, todo con sus respectivas recetas.

Arroz con salchichas gratinados

Foto de mi propiedad

Rice with sausage au gratin
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At that time my mom had to work hard to support us and pay for the house she had bought, she had to work double shifts, we were 6 siblings, so she decided that I would take care of the kitchen, so at the age of 13 I studied and when I came home from school I prepared the food and helped my siblings with their schoolwork, But I liked to cook a lot, my first dishes were made with her help, she explained to me how she was going to prepare the chicken stew, the meat, how to make the rice, the pasta, everything was done through her explanation, then I learned to chop a chicken, to make the soups, everything with their respective recipes.

Berenjenas rellenas

Fotos de mi propiedad

Stuffed eggplants
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A los 17 años comencé a preguntarle a la gente cómo hacían algunas recetas porque quería variar el sabor de mis platos y quería aprender mucho más, comencé a superar algunos platos y a preparar platos que mi mamá nunca había hecho, cuando Me casé quería aprender más, porque escuché a la gente decir que el amor salía por la boca, quería hacer platos especiales para mi esposo para que se enamorara más de mí, compré revistas y libros de cocina, luego mi hijo vino con él y aprendí mucho más, cuando se convirtió en adulto era más exigente y le gustaba comer bien, hacía patatas gratinadas, verduras gratinadas, chop suey , así que les debo mis enseñanzas en la cocina a ellos y al amor que puso en cada plato.

Pastas guisadas

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Stewed pasta
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At the age of 17 I began to ask people how they made some recipes because I wanted to vary the taste of my dishes and I wanted to learn much more, I began to overcome some dishes and prepare dishes that my mom had never made, when I got married I wanted to learn more, because I heard people say that love came through the mouth, I wanted to make special dishes for my husband so that he would fall in love with me more, I bought magazines and cookbooks, then my son came with him and I learned a lot more, when he became an adult he was more demanding and liked to eat well, he made potatoes au gratin, vegetables au gratin, round chopsuey so I owe my teachings in the kitchen to them and the love he put into each dish.

Sopas de lentejas

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Lentil soups
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Otra cosa que me ha ayudado en la cocina es en internet, a veces quiero hacer un plato diferente y me sirvo a través de la web. Mi pagina web es: Sitio web:

https://cookpad.com/ve/perfil/14293743

Another thing that has helped me in the kitchen is on the internet, sometimes I want to make a different dish and I help myself through the web.

Saber cocinar es hacer con amor aquello que sale tan delicioso y que a veces hasta sorprende lo mucho que le gusta a la gente.

To know how to cook is to do with love that which comes out so delicious and sometimes even surprises you how much people like it.

Sitio web: https://cookpad.com/ve/perfil/14293743