Schaumrolle

Ciao amici, condividerò una ricetta per torta chiamata Saum rolnice o Schaumrolle, è molto facile da fare e potete avere il ripieno che preferite, vi offro due tipi di ripieni qui sotto ...
Prescrizione:
Per massa
1 rotolo di pasta sfoglia ca. 270gr 1
uovo
Impostare il forno a 200 ° C

Copri la teglia con carta forno. Stendere la pasta sfoglia sul tavolo ricoperta di carta da forno e tagliarla a strisce uguali .. sarà di ca. 12 °.
Avvolgere le strisce di pasta sfoglia in stampini di alluminio. Disporre nel piatto e spalmare con l'uovo sbattuto.
Cuocere in forno per circa 20 minuti. Lasciar raffreddare prima di farcire.

Riempi 1:
500 ml di latte
75gr di
cioccolato bianco
3 cucchiai di zucchero
polvere
2 budini in polvere (vaniglia o cioccolato bianco)
125 burro non salato
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
2dl di panna da montare
Versare il budino in polvere in una ciotola e aggiungere lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
Versare 500 ml di latte in una casseruola. Prendi 6 cucchiai di latte dalla casseruola e mescolali con il budino in polvere. Portare a ebollizione il latte e togliere la casseruola dal fuoco. Aggiungere la miscela per budino e cuocere, mescolando continuamente, per 2 minuti. Mescolate il cioccolato e fatelo raffreddare. Quando il budino si sarà completamente raffreddato, aggiungere il burro. (temperatura ambiente) e sbattere con un mixer elettrico. Montate la panna e mescolatela con la crema di budino. Mescola con un cucchiaio.
Riempi 2.
5 albumi d'uovo
1 1/2 dl di zucchero a velo
1/2 acqua
Montare gli albumi fino a renderli spumosi. Bollire l'acqua e lo zucchero insieme per 5 minuti. Versare delicatamente lo sciroppo sugli albumi e battere contemporaneamente.

Riempi il sacchetto del liquore con un sacco di imbottitura e riempi il rotolo di schiuma. Cospargere di zucchero a velo.

Godere! e gustalo con la tua tazza di caffè o cioccolata calda.