SOGLIOLA RIPIENA AL LIMONE

Ingredienti:
sogliola surgelata
mollica di pane
pomodorini pachino secchi
capperi
pepe
olio
soffritto
succo di limone
prezzemolo

Formate un trito formato da mollica di pane, pomodorini secchi, capperi e pepe. Formate degli involtini con il trito come ripieno e legateli con dello spago da cucina.
Mettete del soffritto in una a padella con un filo d'olio e fate dorare. Aggiungete gli involtini, il succo di limone e il prezzemolo. Fate cuocere e buon appetito.

Un esperimento, credo riuscito! Creare in cucina, mi da soddisfazione