DOLCETTI COCCO E CIOCCOLATO pronti per la domenica!!

INGREDIENTI ⬇️
Per i mini pancake:
✅ 1 uovo
✅ 1 albume
✅ 100 gr di ricotta light
✅ 15 gr di cacao
✅ 10 gr di farina 0

Per la farcia:
✅ yogurt greco
✅ Cocco rapè
✅ Cremina di cacao (cacao+dolcificante+latte)

PROCEDIMENTO ⬇️
Per prima cosa dovete fare dei mini pancake rotondi (precisissimi!!! Scherzo 😂) unendo: uovo, albume, lievito, vanillina, ricotta, cacao e farina. Cuocete in una padella antiaderente leggermente unta. I pancake devono essere di numero pari perché dovete accoppiarli 😂
Una volta pronti mettete dentro una crema fatta con: yogurt greco, cocco e qualche goccia di dolcificante (per le quantità andate un po’ ad occhio)
Ricopriteli con la cremina di cacao e immergete il contorno nel cocco 🥥
Lasciateli in frigo tutta la notte