FUSILLI CON ZUCCHINE E PISTACCHI

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Ingredienti:
350gr gr di fusilli
4 zucchine + i fiori di zucca
basilico
pancetta
pistacchi
pecorino
olio
sale

Preparate le zucchine in padella con un filo d'olio, sale e basilico. Fate rosolare la pancetta e nel mentre cuocete la pasta. Una volta scolata, aggiungetela alle zucchine e alla pancetta e passate in padella.
Impiattate con pistacchi e pecorino sardo.

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Interessante, purtroppo non mi vanno granché le zucchine, a limite i fiori di zucca, magari fritti ma l'abbinamento pistacchi, pecorino, basilico sembra interessante.

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purtroppo ne ho una marea di zucchini...devo inventarmi sempre nuovi modi per cucinarli!!mangia le verdure che fanno bene!!

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