Llantén (Plantago major L.) | Cultivo, Composición Bioquímica y Bondades para la Salud Humana
Especificaciones del Cultivo
Es una planta herbácea perenne, perteneciente a la familia de las plantagináceas; de tallo grueso y compacto, con hojas alternadas que forman una especie de roseta. Estas hojas tienen un pecíolo verde con forma de canal. Se reproduce a través de sus raíces y semillas. Las semillas incluso pueden ser diseminadas por el viento o en algunos casos por algunos animales como los murciélagos. Su proceso reproductivo es muy rápido. Se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas. No soporta temperaturas bajo cero. El exceso de agua limita reproducción y crecimiento de esta planta. En suelos con altos contenidos de materia orgánica su reproducción es rápida. En algunos casos se convierte en una planta invasora por su crecimiento rápido y abrupto. Es nativa de Europa y fue introducida en América en la época de la colonización.
Por sus propiedades medicinales, esta planta se ha diseminado por todo el mundo. En América puede encontrarse en México, Perú, Chile, Argentina y Venezuela. Puede cultivarse en zonas rurales y áreas urbanas e incluso puede estar en caminerías sin ningún tipo de planificación del cultivo. Aquí puede comportarse como una planta invasora. Esta hierba tiene muchos usos a nivel medicinal y se cultiva en muchos lugares e incluso crece por diseminación de semillas en muchos lugares por lo tanto tiene muchos nombres dependiendo del lugar, entre ellos: cañamón, cinco venas, gitanilla, grana, hierba de las siete costillas, hierba de las siete venas, hoja de lanté, hoja del antel, lanté, lantel, lantel del gordo, lantén, lengua de carnero, lengua de oveja, lentel, lentén, llanté, llantel, llantel mayor, llanten, llantén, llantén blanco, llantén blanquecino, llantén común, llantén de agua, llantén de hoja ancha, llantén de hojas anchas, llantén grande, llanten mayor.
En mi jardín, estas plantas además las utilizo para atraer a muchos pájaros que se alimentan de sus semillas.
Los ingredientes activos de esta planta le confieren propiedades inmunomoduladoras, antiinflamatorias, antimicrobianas, antiulcerosas, anticancerígenas, analgésicas y antioxidantes.
Se puede utilizar esta planta en infusiones, extractos y cataplasmas. No suele utilizarse mayoritariamente como hierba para la alimentación. Sin embargo, las hojas de plantas jóvenes se degustan en ensaladas y salsas. Las hojas de plantas maduras tienen un sabor amargo fuerte.
Las hojas y las semillas de esta planta proporcionan fibra mucilaginosa con efectos beneficiosos para el sistema digestivo y con propiedades para activar la flora intestinal, excelente aliada para la flora intestinal del ser humano.
Puede llegar hasta 19% de Vitamina C en las hojas de plantas muy jóvenes, es decir, cuando las hojas de esta planta están tiernas tienen el mayor contenido de Vitamina C.
COMPOSICIÓN BIOQUÍMICA
VITAMINAS
Vitamina B1
ENZIMAS
ÁCIDOS ORGÁNICOS
GLUCÓSIDOS
FIBRA
MINERALES
Beneficios a la Salud del Ser Humano
Efecto sobre el Sistema Respiratorio
Por su alto contenido de fibra mucilaginosa y ácido salicílico es un excelente expectorante y antitusígeno. Tiene propiedades antitusivas, béquicas y antiinflamatorias. Su consumo también ayuda a tratar los resfriados y los dolores de garganta. Se utiliza en decocción, jarabe o extracto fluido para combatir el resfriado común, la bronquitis y el asma.
Efecto sobre el Sistema Hepático
Por su alto contenido de aucubina tiene un efecto protector del hígado e incluso de todo el sistema hepático. Por su contenido de antioxidantes y fibra ayuda al hígado en su proceso de desintoxicación.
Acción Anticancerígena
Reduce el riesgo de cáncer debido a la presencia de grandes cantidades de antioxidantes y activadores inmunológicos.
Efecto sobre el Sistema Digestivo
La ingesta de esta hierba fortalece el sistema digestivo debido al contenido de vitaminas, enzimas y potasio. Esta planta tiene propiedades astringentes que ayudan a superar la diarrea y a mejorar las condiciones intestinales y estomacales. Debido a la presencia de la vitamina C, los taninos y el potasio fortalecen y purifican el sistema digestivo. Las semillas de llantén por la gran cantidad de mucílago pueden utilizarse para combatir el estreñimiento.
Efecto como Agente Hemostático
El llantén tiene propiedades hemostáticas por su alto contenido de taninos, vitaminas, minerales y enzimas que favorecen la coagulación de las heridas evitando el sangrado de las mismas.
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