fuente imagen: fotografías propias, capturadas por mi teléfono Xiaomi.

La cachapas son una comida muy sabrosa, donde vivo se come por ley en los meses de julio, agosto y septiembre. Es costumbre en mi localidad sembrar la semilla y cosechar el cereal en nuestros propios terrenos.

La cachapa es muy fácil de hacer y se puede compartir con la familia y amigos y pasar momentos agradables

Este menú se realiza con maíz tierno, leche, un poquito de sal y un poquito de azúcar. Queda con un buen sabor cuando se cocinan en fogón y sobre todo con amor.

Las podemos comer acompañadas de queso, pollo, quedan muy bien cuando se acompaña con cochino frito, pero también muy sabrosas a lo humilde con mantequillita

También las puedes comer cuando quieras, ya sea en el desayuno, almuerzo o cena, yo las prefiero comer en el almuerzo, siento que es su hora de comer.

Seguro que se podrá disfruta cuando lo hagas y querrás repetirlas siempre

«Cachapas»