Comida en casa.

Ya tenemos un año con la pandemia mundial, algo que ha cambiado la vida de todos en todos los ámbitos de la vida. Nuestras rutinas han cambiado a otras rutinas que tal vez nunca pensamos llegaríamos a hacer.

Una de mis rutinas era salir a pasear los fines de semana en familia (mi esposo, mis hijas y yo), cada fin de semana escogíamos un centro comercial o un parque para distraernos o hacer algo diferente.

En esos paseos, siempre aprovechábamos para comer tal vez un helado, un dulce o alguna comida, generalmente lo que acá llamamos comida chatarra o comida rápida, para salir de la rutina diaria y normal de la comida en casa. Generalmente escogíamos pizza. A mis hijas les encanta, y cuando comíamos fuera era lo que más ella pedían.

Comer pizza era anhelado por ella, y por supuesto a mi esposo y a mi también nos gustaba pero mis niñas mostraban una emoción tan linda, cuando comíamos pizza en alguna pizzaría lo que más me gustaba era ver la emoción de mis hijas.

Desde el año pasado con la llegada del covid al país esa rutina cambió, suspendimos esos paseos de fines de semana por medidas preventivas y llegó el momento en que extrañábamos la comida rápida así que empecé a buscar por internet recetas para hacer esas comidas que solíamos comer cuando salimos de paseo.

Ya soy una experta haciendo pizza, de vez en cuando les hago una pizza y lo mejor que es complaciendo el gusto de cada uno, por ejemplo en el caso de mis niñas, a la pequeña Cami no le gust

a la salsa ni el jamón, entonces hago una pizza donde la mitad de ella es solo con queso y la otra mitad es para Kathe y a la de ella le coloco lo que le gusta, en esta oportunidad le coloqué salsa, calabacín, pimentón, queso y jamón.

y preparo otro para mi esposo y para mi, con todo porque a nosotros si nos gusta todo. A esta le coloqué: Salsa, queso, jamón ahumado, pimentón, cebolla, calabacín y orégano. hmmmm, deliciosa :)

Esta última vez, inventé hacerla tipo pizza hut con el borde de queso, quedó chévere pero le faltó más queso porque no se le sentía, creo que es porque le puse el queso rallado y al parecer debo colocarlo en trozo como los tequeños para que pueda sentirle el queso al borde.

La verdad que ya no extrañamos la comida de los paseos porque hasta les hago hamburguesas, perros caliente, arroz chino, postres, en ese aspecto ya no hay problema. :)