Chocolate caliente (Receta) Dulce recuerdo de la abuela

No hay nada más sabroso que disfrutar de un rico chocolate caliente en un día lluvioso. Ayer fue un día propicio y me di el dulce gusto.

La combinación del clima frío y el chocolate me traen muchos recuerdos. No sé si les pasa que puedan asociar momentos de la vida a olores y sabores.

A mí me pasa mucho, tengo una buena memoria olfativa y gustativa. Puedo cerrar los ojos y volver a los sabores y olores del pasado. O percibir un olor y devolverme al momento y lugar exactos en el que lo experimenté.

Siempre que preparo el chocolate, recuerdo los días en los que compartía en casa de mi abuela materna una gran taza de humeante chocolate con las infaltables galletas de soda.

Aprendí a hacerlo con la receta de ella. Sencilla y fácil.

Los ingredientes necesarios son:

• Tres cucharaditas de maizina disuelta en agua.
• Dos tazas de leche.
• De cuatro a seis cucharadas de cacao en polvo.
• 1/2 litro de agua
• Azúcar al gusto.

Preparación

*Se prepara la mezcla en la licuadora sin la maizina diluida.

*Luego, esta preparación se lleva a hervir a fuego lento.

Esta semana mi abuelita cumple 30 años que partió a su viaje eterno, todavía tengo presente su olor y todavía siento la suavidad de sus manos acariciando mis mejillas, mientras me daba sus sabios consejos.

En cada sorbo de una taza de chocolate caliente la mantengo viva en mis recuerdos.

Todas las fotos las tomé con mi celular Motorola Nexus 6. Los separadores y el banner son mis diseños en Powerpoint y Canva.