Noche de empanadas y papelón con limón

in hive-133872 •  last month 

02/07/2020
Aliendres, A.

Hola Hivers

Después de un día un poco movido por aprovechar al máximo la semana hábil económica y administrativa que decretó el Ejecutivo Nacional en Venezuela, con el propósito de regular el distanciamiento social y sanitario para amortiguar el impacto en la sociedad; llegué al apartamento a descansar un poco mientras miro la televisión y reviso el buzón de correo electrónico.


Empanadas6.png

Casualmente, el canal que televisé estaba pasando un programa de cocina y la comida era empanadas; una especie de pan elaborado con base a harina de maíz precocido que se rellena con guisos o charcuterías a gusto, luego se frien de manera que queden doraditas y se escurren o colocan en papel absorbente para extraer el máximo de grasa residual externa.

Así que apagué el televisor y me fui a la cocina, abrí la nevera y preparé una pechuga de pollo que tenía precocida; la guisé y acto seguido amasé la harina para hacer unas ricas empanadas de pollo y queso. Mientras estaba haciendo las empanadas se me ocurrió disfrutarlas mientras consultaba las últimas publicaciones subidas a la Comunidad Cervantes; después de revisar varias publicaciones me pregunté ¿Por qué no hacer un post donde exprese mi experiencia haciendo y comiendo empanadas mientras consulto @cervantes? Aquí vamos con la sabrosa evidencia documental.😋

Empanadas1.png

Utilizando una bolsa plástica del empaque de azúcar, tiendo una película de masa de aproximadamente 3 milímetros para agregar el relleno y sellar con el borde de una tasa grande.

Empanadas2.png

Friendo las primeras empanadas de pollo mechado. Doraditas y crujientes.

Empanadas3.png

Una dos cucharadas de papelón fundido y una pizca de sal, es mi receta personal para la preparación de la masa. Hay quienes prefieren utilizar algún edulcorante, azúcar o precindir del dulce; no obstante, me agrada y acostrumbré al toque dulce en la masa.

Empanadas4.png

Empanadas5.png

Y así fue mi cena con mi esposo @ulisesfl17, quien se encargó de hacer un guarapo de papelón con limón, bien frío 😋

Recurso 📸

Dispositivo móvil iPhone 6 plus. Fotografías dimensionadas en 960 x 720 píxeles píxeles para mantener la calidad visual. No se aplicó filtros ni efecto de nivel para contraste.


Contenido original

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Se ven muy buenas esas empanadas.
Tiene que hacer de pabellón, son mis favoritas y casi todos los fines de semana me comía una con una malta polar

Hola @arac. Esas empanadas se ven realmente deliciosas, gracias por compartir esta receta. Saludos desde Colombia.

Me encantan las empanadas. Muy buena iniciativa como para compartir en familia.

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Manually curated by @jasonmunapasee

r2cornell_curation_banner.png

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Manually curated by @jasonmunapasee

r2cornell_curation_banner.png

Nada mas sabroso que unas buenas empanadas en familia, se ven super ricas

Felicitaciones, se ven estupendas.