¡¡¡...YA ESTAN AQUÍ...!!!: Me refiero a los Aguacates

in Cervantes2 months ago

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Estoy muy alegre por un motivo muy especial y ese motivo es que la temporada de aguacates está llegando, aunque se está tardando ya casi está aquí. Yo disfruto en muchos sentidos porque mientras que en el frio norte no se puede cultivar bien el aguacate aquí en el cálido sur lo podemos disfrutar a un precio mucho más económico.

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Estos fantásticos especímenes son de la temporada pasada, de 250gr y 700gr aproximadamente.

Yo simplemente me alegro de no tener que pagar más de diez dólares por 1kg de aguacate y que puedo simplemente visitar el patio de mi madre y tumbar unos cuantos de esas hermosas matas de aguacate que lleva años cuidando.

Hace unos días vino una amiga con un regalo muy especial, un aguacate, un precioso aguacate que cayó muy precozmente en esta temporada y me alegró el corazón. Claro, tuve que esperar a que madurara, con cierta impaciencia…

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Pero es que para mí la mejor manera de comer aguacate es con arepa asada y queso o por otro lado en una ensalada con cebolla tomate y atún enlatado o sardina enlatada, pero con un toque especial de ajo.

Preparé mis arepitas, un poco chuecas, las unté con margarina, como no… un poco de queso blanco saladito y como toque especial y protagonista del día, el aguacate.

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Con ese ingrediente tan esperado y suculento. Esa arepa esta digna de ser regalada o donada. ¡Me ofrezco para probarla! :p