[Jcar 게임 13차] 먹고 싶은 해산물, 기억에 남는 해산물 - 갈미조개

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제가 소개해드리고 싶은 해산물은 부산에서도 제가 사는 지역 근처에서만 많이 잡힌다는 "갈미조개"를 소개해봅니다. 낙동강 하류쪽 민물과 바닷물이 만나는 근처에서 서식하는 걸로 알고 있는데(정확하진 않습니다 ^^;) 여기 분들은 부산에서도 이쪽에서만 살고 있는 조개라고 하더군요.

생긴 것이 갈매기의 부리? 같이 생겼다고 해서 "갈미조개"라고 불린다고 합니다. 저 노란색 부리같은 부분을 씹어보면 아주 식감도 좋고 달큰한 것이 정말 맛있습니다.


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갈미 조개는 이렇게 냉동삼겹살과 조개를 같이 구워서 먹는 "갈삼구이"로도 많이 해먹습니다. 적당히 구워진 상태에서 삼겹살과 같이 싸먹는 맛이 그렇게 좋더군요. 다 먹고 나면 볶음 밥까지.... 완벽한 한끼식사로 변신합니다. 조금 전에 밥을 먹은 상태인데도 군침이 도네요~~ 조만간 한번 출동해야겠습니다. ㅎㅎ

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그리고 이렇게 샤브샤브로도 해먹습니다. 수 많은 야채와 이런 저런 것들로(?) 다시를 낸 국물에 갈미조개를 샤브샤브로 해먹으면 이게 국물맛이 정말 좋더라구요. 처음에 시킬 때는 그닥 일 것 같았는데 의외로 맛있어서 놀랐습니다.


아무곳에서나 경험해보지 못하는 조개! 갈미조개!! 한번 부산쪽에 오시면 드셔보시길 추천드려봅니다!!