Favorite Family Dish - Ladies of Hive Community Contest # 20 [ESP-ING]

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Un saludo a esta hermosa comunidad 🤗 / Greetings to this beautiful community 🤗.

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Llegamos a la semana #20 de los concursos de la comunidad de Ladies of Hive, de la cual formó parte, y estoy muy agradecida de @miriannalis por la invitación a participar.

Así que me he animado a responder la segunda pregunta número dos de este excelente concurso, sin más preámbulos vamos a contestarla.

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We've reached week #20 of the Ladies of Hive community contests, of which I was a part, and I'm very grateful to @miriannalis for the invitation to participate.

So I have been encouraged to answer the second question number two of this excellent contest, without further ado let's answer it.

¿Cuál es un plato familiar favorito y por favor comparte la receta? / What is a favorite family dish and please share the recipe!

Puedo decir que todos tenemos diferentes gustos y diferentes opiniones con respecto al plato favorito, pero yo creo que a todos les encanta la Pechuga de Pollo esmechada.

Es un plato sencillo de realizar, con mucho sabor y gusto así que aquí les enseño mi pequeña receta.

I can say that we all have different tastes and different opinions regarding our favorite dish, but I think everyone loves the Pechuga de Pollo esmechada.

It is a simple dish to make, with a lot of flavor and taste so here I show you my little recipe.

Ingredientes:

  • 1 pechuga
  • Cebollín, ají dulce, ajo
  • Comino y orégano molido.
  • Sal al gusto
  • Aceite.

Ingredients:

  • 1 breast
  • Chives, sweet chili bell pepper, garlic
  • Cumin and ground oregano.
  • Salt to taste
  • Oil.

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Lo primero es poner a sancochar la pechuga sin sal, solo agua, al estar lista la apagamos y dejamos enfriar.
The first thing to do is to boil the breast without salt, only water, when it is ready, turn it off and let it cool.

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Cortaremos los aliños en pequeños trozos, de los ajíes sacamos la semilla y cortamos; el ajo debe cortarse finamente.
Cut the seasonings into small pieces, remove the seeds from the chili peppers and cut them; the garlic should be finely chopped.

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Después de estar fresca la pechuga la desechamos y reservamos el agua donde la hervimos.
After the breast is fresh, discard it and reserve the water in which it was boiled.

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Sofreímos los aliños en nuestro aceite, y al estar listos, agregamos el pollo y sofreímos un poco más, luego colocaremos el agua reservada.
We sauté the seasonings in our oil, and when they are ready, we add the chicken and sauté a little more, then we add the reserved water.

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Ahora agregamos la sal, elnoregano y el comino, a gusto.
Now add salt, oregano and cumin, to taste.

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Cocinamos hasta que disminuya un poco el agua y agarre sabor nuestro pollo.
Cook until the water diminishes a little and our chicken gets flavor.

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No puede faltar para acompañar tajadas y arroz.
It can not be missed to accompany slices and rice.

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Y así queda nuestro plato tradicional de pechuga de pollo esmechado, espero les guste.

Invito a @soyunasantacruz y @mariangeltp a participar.

Gracias por leer y comentar, bendiciones 🤗
And this is how our traditional chicken breast esmechado dish looks like, I hope you like it.

I invite @soyunasantacruz and @mariangeltp to participate.

Thanks for reading and commenting, blessings 🤗


Fotos principal editada con Canva
Cámara: Samsung A20S
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)

Photos edited with Canva
Quote> Camera: Samsung A20S
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

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Se ve rico ese plato, me encantan las tajadas y si se le agregan caraotas la gloria, jajajaja. Un abrazo 🤗

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Jajaja yo amo las tajadas siempre en el almuerzo trato de tener. Gracias por leer y la invitación amiga.

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Se ve riquísimo además muy linda la presentación. Muacks

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Gracias mi linda me alegra que te gustará, es de satisfacción para mi gracias

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Me encanta el pollo en cualquier presentación, y esta que nos compartes se ve deliciosa, amiga. Saludos, un abrazo.

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A mi también me encanta el pollo amiga, y así me gusta porque rinde más, un abrazo gracias por pasar 😘😘

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Que rico plato, linda presentación 😉🤩 gracias por la invitación.

Felicitaciones, me encanta

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I'm glad you like it, it's simple but delicious, a hug.

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A deceptively simple dish with ingredients I've already have at hand, looks delicious too.

Thanks for sharing your culinary delight @yolimarag 🍽 ❤️

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Glad you will like it, hope if you do you enjoy it 🤗.

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Congratulations @yolimarag! You received a personal badge!

You powered-up at least 10 HIVE on Hive Power Up Day! This entitles you to a level 1 badge.
Participate in the next Power Up Day and try to power-up more HIVE to get a bigger Power-Bee.
May the Hive Power be with you!

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking

Check out the last post from @hivebuzz:

Feedback from the March 1st Hive Power Up Day
Hive Tour Update - Financial stages
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Wow Very good Recipe share. It looks great. I will definitely try to cook it❣️

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Muy linda tu presentación, original disposición de las fotos, buen trabajo .Te deseo muchos éxitos.

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Que buena receta,rápida, sencilla y se ve deliciosa!..El pollo desmechado con todo queda bien, arepita, arroz..Muy Buena la presentación!😋

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