Te cuento como preparé una deliciosa torta de Auyama

in Foodies Bee Hive2 months ago

Hola HIVERS

Un saludo lleno de sabores ricos, de esos que nos trasportan cuando sentimos en nuestro paladar algo que nos gusta.

Les he comentado en otros post que tengo un emprendimiento de repostería, puedes seguirme en IG como @lafrancepatisserie, este 2020 que pasó dentro de todas las adversidades, sacó de mi dones que tenía dormidos y uno de ellos es la repostería.

photo4918183608204765466.jpg

Hoy vengo a contarte como realicé esta deliciosa torta de auyama, una de mis favoritas. Espero te guste, la receta es propia.

Primero debemos tener todos los ingredientes necesarios.

photo4918183608204765440.jpg

INGREDIENTES

650gr de Auyama cocida
150gr azucar
2 huevos
60ml de aceite de coco comestible
160gr de harina leudante
160ml de leche condensada
80ml de leche liquida
1cda de Maicena
1 cdta de vainilla

Ahora te presento el paso a paso.

photo4918183608204765442.jpg
Coloca la auyama previamente cocida y tras haberle quitado la cáscara, procede a triturarla dentro de un bol.

photo4918183608204765435.jpg

Agrega el azúcar y mezcla bien.

photo4918183608204765438.jpg
Luego agrega los dos huevos y vuelve a mezclar.

photo4918183608204765441.jpg

Incorpora el aceite hasta formar una mezcla homogénea.

photo4918183608204765436.jpg

Agrega la Leche condensada.

photo4918183608204765443.jpg

Luego colocas la mitad de la harina cernida y mezclada con la maicena y mezclas.

photo4918183608204765437.jpg

Luego agregas la leche liquida mezclada con la vainilla y terminas añadiendo la otra mitad de la harina.

photo4918183608204765445.jpg

Al tener la mezcla lista la viertes en un molde previamente preparado con manteca vegetal y enharinado.

photo4918183608204765450.jpg

Disculpen mi cara de loca, cero Makeup cuando cocino, jajaja, luego de tener la mezcla en el molde la llevamos al horno.

photo4918183608204765451.jpg

El horno debe estar precalentado a 180 grados C.
La torta puede estar lista aproximadamente a los 60 minutos, igual de vez en cuando chequea con un palillo de madera, cuando salga casi seco es que está lista, recuerda que esta torta es más húmeda.

photo4918183608204765460.jpg

La sacamos del horno y dejamos enfriar.

photo4918183608204765466.jpg

Para degustarla, puedes hacer un emplatado decorando con leche condensada o caramelo o algun sirop que prefieras.

También puedes agregarle nueces o pasas cuando estés haciendo la mezcla.

Al final tenemos para degustar una deliciosa torta de Auyama, que para una merienda es perfecta.

Espero te sirva esta receta, si la preparas no dudes en contarme como te quedó.

GRACIAS POR DEDICAR TIEMPO VALIOSO DE TU VIDA A LEERME.

UN ABRAZO.

gifsmariposa.gif

Sort:  

Congratulations @zullyscott! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You published more than 400 posts. Your next target is to reach 450 posts.
You received more than 6000 as payout for your posts. Your next target is to reach a total payout of 7000

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP