Variation from minced meat / Variace z mletého masa

almost 3 years ago

Zdravím kolemjdoucí
Hello everyone

I used Google translator from Czech

Tentokrát vám nebudu nabízet k ochutnání žádné experimenty a podíváme se na masný pokrm, který je nejen snadný, ale i chutný. Mleté maso patří v řadě domácností k běžným jídlům. A nemusí jít jen o karbanátky, sekanou nebo příměs k těstovinám. Variací je mnoho. Možná se tak stane, že tento recept znáte a třebas i v mnohem lepší verzi.

This time I will not offer you to taste any experiments and look at the meat dish, which is not only easy, but also tasty. Minced meat belongs in a number of households to ordinary meals. And it does not only have to be a meatballs, meat or admixture to pasta. Variation is many. Perhaps this happens that you know this recipe and even in a much better version.

1kg mletého masa (mix hovězí s vepřovým)
300g anglické slaniny
1ks sladké papriky
1/2 balení baby špenátu (cca 60g)
1ks cibule
2ks balení Mozzarella v nálevu (cca 250g)
Koření - Sůl, česnek, kmín, majoránka

1kg of minced meat (beef mix with pork)
300g English bacon
1pcs of sweet peppers
1/2 pack of Baby spinach (approx. 60g)
1pcs onion
2pc packs of mozzarella in infusion (approx. 250g)
Spices - salt, garlic, cumin, marjoram

Cibuli, slaninu a papriku najemno nakrájíme a vložíme do mísy. Vsypeme nastrouhanou mozzarellu.

In onion, bacon, spinach and peppers, cut and put in the bowl. Place the grated mozzarella.

Během přidávání surovin můžeme postupně přidávat i koření, aby se nám těsto později lépe promíchalo.

During adding raw materials, we can gradually add spices to better mix the batter later.

Vše důkladně promícháme.

We mix everything thoroughly.

Z těsta uhněteme "úhledné" kuličky a vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů po dobu 45minut.

From the dough, we run "neat" balls and put in preheated oven to 170 degrees for 45 minutes.

Až jsou kuličky krásně zhnědlé, můžeme se pomalu chystat k konzumaci.
K masovým kuličkám jsme tentokrát měli zeleninový salát s čínským zelím, rajčetem, ředkvičkami, paprikou, balkánský sýrem, zalité kysanou smetanou. Takže Low Carb.

When the balls are beautifully browned, we can slowly become consuming.
This time, we had a vegetable salad with Chinese cabbage, tomato, radish, peppers, a balcan cheese, with sour cream. So Low Carb.