Como hacer una torta Volcan, sin tener la tortera ideal. // How to make a Volcan cake, without having the ideal cake pan. ESP-ENG

almost 3 years ago

Hola mis bellos amigos y amigas que hacen vida ene sta comunidad con ricos platos de comidas o dulces.

Hello my beautiful friends and friends who make life in this community with rich dishes of food or sweets.

Tambien se hacer mis tortas y dulces, me quedan ricos, en la reposteria siempre habia una torta que me llamaba la atencion es la que tiene un hueco en el centro y resulta, que luego supe que la llaman Torta Volcan.

I also know how to make my cakes and sweets, they are rich, in the bakery there was always a cake that caught my attention is the one with a hole in the center and it turns out, then I learned that they call it Torta Volcan.

La mezcla de la torta es una mezcla basica, la mayoria sabe hacer una torta basica, lo que quiero enseñar es hacer la torta volcan sin la tortera.

The cake mix is a basic mix, most people know how to make a basic cake, what I want to show you is how to make the volcano cake without the tortera.

Paso a Paso. // Step by step.

1.- Tengo una tortera de 20 cms de diametro y de 10 cms de alto, la engrase y enharine.

1.- I have a 20 cm diameter and 10 cm high cake pan, I greased and floured it.

2.- Tome una lata de leche condensada bien lavada y seca, esta la engrase y enharine por fuera, cuando decimos engrasar es con mantequilla.

2.- Take a can of condensed milk well washed and dry, grease and flour the outside, when we say grease is with butter.

3.- Calcular bien cual seria el centro y ahi colocar la lata de leche condensada, esta puede ser cualquier otra lata del mismo ancho pero si mas alta.

3.- Calculate well which would be the center and there place the can of condensed milk, this can be any other can of the same width but higher.

4.- Ya una vez en el centro para que esta no se me vaya a mover, le coloco adentro de la lata algo de peso, yo use la piedra de la cocina la misma de pisar ajos, la lavo bien para que no nos huela a ajo la torta.

4.- Once in the center, so that it will not move, I place some weight inside the can, I use the kitchen stone, the same one used to crush garlic, I wash it well so that the cake does not smell of garlic.

5.- Luego vaciamos la mezcla de la torta con mucho cuidado.

5.- Then pour the cake mixture very carefully.

6.- Una vez lista la mezcla dentro del envase, la llevamos al horno, cuando ya ha pasado el tiempo, sacamos la tortera, con un pañito primero quitamos la piedra debe estar muy caliente asi que cuidado.

6.- Once the mixture is ready inside the container, we take it to the oven, when the time has passed, we take out the tortera, with a small cloth first we remove the stone, it must be very hot so be careful.

7.- Siempre debemos despegar con un cuchillo la torta de la tortera, aflojarla igual con la lata del medio, quitamos eta primero, girandola si quedo bien engrasada y enharinada saldra facil.

7.-We must always take off with a knife the cake of the tortera, loosen it the same with the can of the middle, we remove eta first, turning it if it was well greased and floured it will come out easy.

8.- Despues desmoldamos la torta en un plato o carton, quedo muy bien no se rompio nada.

8.- Then unmold the cake on a plate or cardboard, it turned out very well, nothing broke.

9.- Ahora solo queda decorar a gusto de cada quien y en el centro rellenar con otros dulces que pueden hacer como suspiros, trufitas, galletas, yo la rellene con suspiros,

9.- Now it only remains to decorate to taste of each one and in the center fill with other sweets that can be made as sighs, truffles, cookies, I filled it with sighs.