[ESP-ENG] 🍩 ¡Trufas de Chocolate! / Chocolate Truffles!🍩

over 3 years ago (Edited)

¡Estimados amigos de Hive, saludos!. ¿A quién no le gusta el chocolate, en cualquiera de sus formas de hacer?, para hoy consentí a la familia realizando estas sabrosas "Trufas de Chocolate"; un postre que empalaga y provoca repetir más de una trufa. Les aseguro no se arrepentirán. Aquí les muestro mi receta y elaboración. ¡Espero les guste!.

Dear Hive friends, regards! Who does not like chocolate, in any of its ways? For today I spoiled the family making these tasty "Chocolate Truffles"; a dessert that cloaks and causes more than one truffle to repeat. I assure you you will not regret it. Here I show you my recipe and preparation. I hope you like it !.

INGREDIENTES:🍩

1/4 taza de harina de trigo todo uso, 1/4 taza de azúcar, 2 huevos, 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de leche en polvo, lluvia de colores, lluvia de chocolate.

INGREDIENTS: 🍩

1/4 cup of all-purpose wheat flour, 1/4 cup of sugar, 2 eggs, 2 tablespoons of cocoa powder, 2 tablespoons of milk powder, rainbow Sprinkles, and Chocolate.

PREPARACIÓN:🍩

PASO 1.

Separar las claras de las yemas y batir las claras que queden a punto de nieve.
Luego las unimos y agregamos la azúcar lentamente.
Mezclar la harina con el cacao, y vamos añadiendo en forma envolvente a la mezcla.

PREPARATION: 🍩

STEP 1.

Separate the whites from the yolks and beat the whites that are about to snow.

Then we join them and add the sugar slowly.

Mix the flour with the cocoa, and we are adding in an enveloping way to the mixture.

PASO 2.

Lo vaciamos en un molde previamente engrasado, lo horneamos por 15 minutos.
Antes que se enfríe completamente, hacemos las bolitas de chocolate del tamaño deseado.

STEP 2.

We empty it into a previously greased mold, bake it for 15 minutes.

Before it cools down completely, make the chocolate balls of the desired size.

PASO 3.

Hacer una leche con 2 cucharadas de agua y 2 de azúcar, pasamos las bolitas de chocolate para humedecerlas, luego por la lluvia de colores y chocolate.
Las refrigeramos antes de servir.

STEP 3.

Make a milk with 2 tablespoons of water and 2 of sugar, we pass the chocolate balls to moisten them, then by the rain of colors and chocolate.

We refrigerate them before serving.