✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de bizcocho de frutas confitadas y maní. Quise combinar varios sabores; los que me siguen saben que me gusta hacer estas combinaciones. Además, mi papá tiene unos antojos de dulce; cada semana me pregunta si hice algo dulce para comer, jaja. Así que me puse manos a la obra y le hice un bizcocho con estos acompañantes estrella, para compartirlo con algunos familiares.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a lovely day, friends. This time I'm sharing a delicious recipe for a candied fruit and peanut cake. I wanted to combine several flavors; those who follow me know I love making these kinds of combinations. Plus, my dad has a real sweet tooth; every week he asks me if I've made something sweet for him to eat, haha. So I got to work and made him a cake with these star ingredients to share with some family members.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo e incorporar los 400 g de mantequilla junto con los 400 g de azúcar. Comenzamos a batir muy bien hasta que la mantequilla tome un color más blanquecino y el azúcar se disuelva. (Si lo baten con un batidor de globo o con una batidora eléctrica, mucho mejor).

✨1 STEP:

The first thing we need to do is take a deep bowl and combine the 400 g butter with the 400 g sugar. We begin beating very well until the butter turns a lighter color and the sugar dissolves. (If you use a whisk or an electric mixer, even better).

✨PASO 2:

Seguidamente, vamos añadiendo y mezclando los huevos uno a uno para evitar que la mezcla se corte por el exceso de líquido. De todas formas, un batidor de mano o eléctrico ayuda a que todo se integre mucho más rápido. Luego, añadimos la cucharada de vainilla. Como les mencioné en una publicación anterior, últimamente me gusta más el sabor que le aporta la vainilla blanca a los postres.

✨2 STEP:

Next, we add the eggs one at a time, mixing well after each addition to prevent the mixture from curdling due to excess liquid. However, a hand or electric whisk helps everything blend much faster. Then, we add the tablespoon of vanilla. As I mentioned in a previous post, I've recently come to prefer the flavor that white vanilla adds to desserts.

✨PASO 3:

Seguido de esto, continuamos agregando los 900 g de harina de trigo. En mi caso utilizo harina leudante, pero si ustedes usan harina todo uso, pueden agregar 1 cucharada de polvo para hornear. Recuerden tamizar muy bien la harina para evitar grumos o partículas extrañas. Vamos intercalando la harina con los 900 ml de leche.

✨3 STEP:

Following this, we continue adding the 900g of wheat flour. I use self-rising flour, but if you use all-purpose flour, you can add 1 tablespoon of baking powder. Remember to sift the flour very well to avoid lumps or foreign particles. We alternate adding the flour with the 900ml of milk.

✨PASO 4:

Ya para finalizar, añadimos los protagonistas de este bizcocho: los 100 g de frutas confitadas junto con los 100 g de maní, e integramos muy bien con movimientos envolventes. Engrasamos y enharinamos el molde, vertemos la mezcla y llevamos al horno precalentado a 250 °C durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente (o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio).

✨4 STEP:

Finally, add the stars of this cake: 100g of candied fruit and 100g of peanuts, and gently fold them in. Grease and flour the cake tin, pour in the batter, and bake in a preheated oven at 250°C for approximately 1 hour and 20 minutes (or until a toothpick inserted into the center comes out clean).

✨ Y listo, amigos, así es como pueden preparar un delicioso bizcocho con frutas confitadas y maní superfácil. Pueden aprovechar para añadir gotas de chocolate, nueces o lo que gusten. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta para compartir con sus seres queridos.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! That's how you can prepare a delicious and super easy cake with candied fruit and peanuts. You can also add chocolate chips, nuts, or whatever you like. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to make this delicious recipe to share with your loved ones.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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