El café, un gusto adquirido a través de los años / Coffee, a taste acquired over the years

in Foodies Bee Hive3 months ago

El café sin duda alguna, la bebida más popular en el mundo, no es para todos, pero en su mayoría tarde o temprano terminamos sumergidos en su sabor… De pequeños es muy raro que nos dejen beberlo o si nos dejan nos guste, pues de verdad en ese momento de nuestras vidas aun no estamos preparados para él y preferimos otros tipos de bebidas, recuerdo que a medida que fui creciendo le fui agarrando el gustico, primero obviamente si no era café con leche y con azúcar no bebía, no obstante con esto, tenía que tomarlo comiendo pan dulce, de lo contrario pasaba. Luego fui conociéndolo en otras presentaciones como café frio y wohooo que locura, qué explosión de sabores, sin duda fue amor a primer sorbo.

Coffee is undoubtedly the most popular drink in the world, it is not for everyone, but sooner or later most of us end up immersed in its flavor... when we were little it is very rare that they let us drink it or if they let us like it, because really at that time of our lives we are not yet prepared for it and we prefer other types of drinks, I remember that as I grew up I got the taste for it, first obviously if it was not coffee with milk and sugar I did not drink, however with this, I had to drink it while eating sweet bread, otherwise I would pass. Then I got to know it in other presentations such as cold coffee and wohooo what a madness, what an explosion of flavors, without a doubt it was love at first sip.

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Conforme fueron pasando los años nuestro acercamiento era más constante, algo como… estamos estudiando “preparemos café”, hace frio “está haciendo falta como un cafecito pal’ frio”, salida con amigos “¿y si nos vamos a tomar un café en xxxxxx sitio?”.

As the years went by our approach was more constant, something like... we are studying "let's prepare coffee", it's cold "we need a little coffee for the cold", going out with friends "what if we go for a coffee in xxxxxx place?

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Pero no fue sino hasta que tuve la oportunidad de hacer un curso de barista donde pude conocer más de él, de sus diferentes tipos, sabores, preparaciones y donde dejé de maltratarlo con grandes cantidades de azúcar… de verdad que esa fue una experiencia maravillosa, en la cual podría atreverme a decir que nuestro sentido del gusto se expande y aprendemos a degustarlo y verlo de una manera distinta, majestuosa, por más exagerado que de repente esto se pueda leer.

But it was not until I had the opportunity to take a barista course where I could learn more about it, its different types, flavors, preparations and where I stopped mistreating it with large amounts of sugar... that was truly a wonderful experience, in which I could dare to say that our sense of taste expands and we learn to taste it and see it in a different, majestic way, as exaggerated as this may suddenly read.

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Hoy en día bebo café casi todos los días no importa la hora, si es negro, con leche, guayoyito, lo único es que si es con leche lo tomo sin azúcar y si es negrito con un mínimo de azúcar, puedo tomarlo en la mañanita para terminar de asimilar que ya comenzó el día, luego del almuerzo, en la tardecita como merienda, en la noche con la cena y sin duda alguna como acompañante en mis noches de desvelo, y un dato curioso sobre mí es que el café no me quita el sueño, así que puedo disfrutar de él a cualquier hora, con la tranquilidad que no será un impedimento para que luego me vaya a dormir.

Nowadays I drink coffee almost every day no matter the time, if it is black, with milk, light, the only thing is that if it is with milk I drink it without sugar and if it is black with a minimum of sugar, I can drink it in the morning to finish assimilating that the day has already begun, after lunch, in the afternoon as a snack, at night with dinner and certainly as a companion in my sleepless nights, In the afternoon as a snack, at night with dinner and undoubtedly as a companion in my sleepless nights, and a curious fact about me is that coffee does not keep me awake, so I can enjoy it at any time, with the peace of mind that it will not be an impediment for me to go to sleep.

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En conclusión creo que en su gran mayoría todos terminamos tarde o temprano sumergidos en tazas de café, pues este forma parte de nuestro día a día, en la casa, el trabajo y en la calle también.

In conclusion, I believe that the vast majority of us all end up sooner or later immersed in cups of coffee, since it is part of our daily life, at home, at work and on the street as well.

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Ohhh pero esperen, estoy consciente que de él también se dicen muchas cosas malas, es por eso que he decidido dejarles estos datos sobre el café:
• El café ayuda a tu cerebro
• Combate el deterioro cognitivo
• Mejora el rendimiento físico
• Tiene cualidades nutritivas
• Es un efectivo quemagrasas
• Reduce el riesgo de padecer cáncer de colon o mama
• Es una aliado contra la depresión
• Es bueno para el corazón
• Disminuye el riesgo de sufrir diabetes

Ohhh but wait, I am aware that a lot of bad things are said about it too, that's why I have decided to leave you with these facts about coffee:
- Coffee helps your brain
- It fights cognitive decline
- Improves physical performance
- It has nutritional qualities
- It is an effective fat burner
- It reduces the risk of suffering from colon or breast cancer.
- It is an ally against depression
- It is good for the heart
- Reduces the risk of diabetes.

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Y a ustedes ¿les gusta el café? Si es así, ¿Cuál es su café favorito?, si no les gusta también cuéntenme por qué!

Do you like coffee? If so, what is your favorite coffee, and if you don't like it, tell me why!

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Nos leemos entre tazas de café en el próximo post.

See you between cups of coffee in the next post.

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Siempre quise realizar un curso de barista pero con la llegada del Covid-19 no lo logré realizar. Me encantó la figura del oso está hermoso y tierno. Felicidades.

Nunca es tarde para hacer las cosas que nos gustan, te invito a no desistir y realizar este curso, es maravilloso!

Tienes mucha razón, en cualquier momento lo realizo. Gracias linda.

Un café caliente por favor! 😁 @stephytdh que bonito arte el de Barista, yo no soy amante del café es raro cuando lo tomo pero se apreciar un buen café, sobre todo con leche y vainilla, saludos!

Felicidades por tu curso! Me parece que ser barista es ser un artista, no solo por las figuras sino por las formulaciones exactas para lograr tal o cual sabor... por mi parte si lo bebo desde que tengo memoria, y cada vez le echo menos azúcar, también a veces le pongo unas hojitas de stevia y me encanta el sabor. Mi favorito es marrón claro o el moka, lo único es que aún no asimilo el café frio, mi mente dice que debe estar caliente siempre. Saludos!!

El café!!! Entre él y yo hay una relación estable, ni me deja ni lo abandono 🤭😄😄
Me encantaría aprender a hacer esas figuras y mucho más esas mezclas que se pueden hacer con el café.
Gracias por este post.

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El café es lo máximo, el que más me gusta es el negro, hecho muy fuerte.

Wow excelente los dibujos, gracias por compartir, saludos.

Me encanta el cafe y me pareció muy interesante tu información. Seguiré disfrutando de esta rica infunsion con placer y gusto. Saludos.

Hello @stephytdh