(ESP/ENG) Rolls de chocolate | Chocolate Rolls

over 2 years ago (Edited)

Hola mi comunidad de Foodies, el día de hoy quiero enseñarles a preparar unos Rolls de Chocolate, desde hace mucho venía pensando la manera de hacer algo así conseguí muchas recetas con masa de hojaldre y quedan deliciosos, pero no consigo la masa de hojaldre, así que yo quise intentarlo de esta manera, prepare la misma mezcla con la que se hace la orilla del pie de manzana limón o parchita, solo que en este caso lo utilice para los rolls y quedaron súper deliciosos

Hello my community of Foodies, today I want to show you how to prepare some Chocolate Rolls, for a long time I have been thinking about how to make something like this, I got many recipes with puff pastry dough and they are delicious, but I do not get the puff pastry dough, so I wanted to try it this way, prepare the same mixture that is used to make the edge of the lemon apple pie or parchita, only in this case I used it for the rolls and they were super delicious.

1 taza de harina de trigo
Media taza de azúcar
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua hirviendo
1 cucharada de mantequilla
1 pote de chocolate

1 cup of wheat flour
Half cup of sugar
1 egg yolk
2 tablespoons boiling water
1 tablespoon of butter
1 pot of chocolate

El primer paso es calentar el horno a 350 grados, preparar una bandeja para hornear con un poco de harina, espolvoree alrededor del molde.

En segundo procedemos con la preparación de la masa, vamos a colocar en un bolw una taza de harina de trigo, media taza de azúcar, la yema de un huevo y una cucharada de mantequilla vamos a mezclar primero con una cuchara, calentar agua y echarle 2 cucharadas, amasar muy bien hasta poder moldear la masa.

Luego vamos a extender la masa de harina de trigo para que quede plana, yo la corte en forma cuadrada para tener mejores cortes y por supuesto para aplanar utilice un rodillo y quedó uniforme, use un cuchillo porque no tenía un cortador de pizzas, corte en líneas de 2 cm.

Coloque la base de metal de mi manga repostera, también puedes usar papel aluminio, fui bordeando la base con la masa hasta quedar como un rollito con un orificio donde quedara un espacio en el centro para luego rellenarlos, lo llevamos al horno y vamos a esperar un lapso de 12 minutos recuerda voltear los rollitos para evitar que se quemen.

Al pasar este tiempo retiramos nuestra bandeja del horno esperamos unos minutos que se enfríen y procedemos a rellenarlos con lo que gusten en mi caso fue con chocolate.

The first step is to heat the oven to 350 degrees, prepare a baking sheet with a little flour, sprinkle around the mold.

Second we proceed with the preparation of the dough, we will place in a bowl a cup of wheat flour, half a cup of sugar, the yolk of an egg and a tablespoon of butter we will mix first with a spoon, heat water and pour 2 tablespoons, knead very well until the dough can be molded.

Then we are going to extend the wheat flour dough to make it flat, I cut it in a square shape to have better cuts and of course to flatten it I used a rolling pin and it was uniform, I used a knife because I did not have a pizza cutter, cut in lines of 2 cm.

Place the metal base of my pastry bag, you can also use aluminum foil, I was bordering the base with the dough until it was like a roll with a hole where there will be a space in the center and then fill them, we take it to the oven and we will wait a period of 12 minutes remember to turn the rolls to prevent them from burning.

After this time we remove our tray from the oven, wait a few minutes to cool and proceed to fill them with whatever you like, in my case it was with chocolate.

En una manga colocamos las cucharadas necesarias de chocolate para rellenar nuestros rolls yo use 100 gr de chocolate de la marca 364, la cantidad que puede obtener con esa medida fue de 15 rolls de chocolates, pero algunos fueron un poco más grande, así que presumo que pueden salir 20, es una exquisita receta muy sencilla, su preparación es tan fácil que los niños la pueden preparar, sirven para fiesta, para las meriendas y para los antojos.

In a sleeve we put the necessary spoonfuls of chocolate to fill our rolls, I used 100 grams of 364 brand chocolate, the amount you can get with that measure was 15 rolls of chocolates, but some were a little bigger, so I guess you can get 20, it is an exquisite recipe very simple, its preparation is so easy that children can prepare it, they serve for parties, for snacks and for cravings.

Recursos Utilizados | Resources Used

_{La imagen del banner y el divisor fueron realizadas y editadas con Photoshop Cs 6 | The image of the banner and the divider were made and edited with Photoshop Cs 6.}
_{Todas las imágenes fueron tomadas por mi con mi celular Realme C3 | All images were taken by me with my Realme C3 cell phone.}
_{Traducido con www.DeepL.com | Translated with www.DeepL.com/Translator.}