Chicken fillet with mashed potatoes

in Foodies Bee Hivelast month

PXL_20210330_120252957.MP.jpg

PXL_20210401_153255864.MP.jpg


Сьогодні в нас банальна і повсякденна страва, але якось так смачно приготувалось, що з'їла б ще раз. Ми цього року купили дуже смачний сорт картоплі, але смачна вона лише у вареному вигляді, а особливо картопля пюре. Усі хто куштував пюре з даного сорту, відмічають ніжний маслянистий смак.


Today we have a banal and everyday dish, but somehow it was so deliciously prepared that I would eat it again. This year we bought a very tasty variety of potato, but it is delicious only when cooked, and especially mashed potatoes. Everyone who has tasted the puree of this variety, notes the delicate oily taste.


PXL_20210330_120314930.MP.jpg

PXL_20210330_120312746.MP.jpg


Гарнір гарніром. А от куряче філе приготувала мега швидко і смачно. Отже, берете філе, помити, обсушити рушником і натираємо його наступними спеціями і приправами: сіль, перець, базилік, соєвий соус, лимонний сік, гірчиця в зернах. Гарно втерли в м'ясо спеції і поклали на розігріти сковорідку. Обсмажуєте з обох боків до готовності. Зменшуєте вогонь, витягуєте філе і нарізаєте на порційні шматки, повертаєте на сковорідку , викладаєте сир зверху на шматки курятини і посипаєте кропом. Накриваєте кришкою і тримаєте його ще 1-2хвилини.


Garnish with garnish. But the chicken fillet cooked mega quickly and deliciously. So, take the fillet, wash, dry with a towel and rub it with the following spices and seasonings: salt, pepper, basil, soy sauce, lemon juice, mustard seeds. Well rubbed into the meat spices and put on a preheated pan. Fry on both sides until cooked. Reduce the heat, remove the fillets and cut into portions, return to the pan, spread the cheese on top of the chicken pieces and sprinkle with dill. Cover with a lid and hold for another 1-2 minutes.

PXL_20210330_120256782.MP.jpg

Салат.
Натертий буряк з часником, сіллю, цукром, оцтом.


Salad. Grated beets with garlic, salt, sugar, vinegar.
PXL_20210330_120309909.MP.jpg