[ESP-ENG] En mi cocina: Increíble Kétchup casera fácil de realizar 👩🍳🍅 / In my kitchen: Amazing homemade ketchup, easy to make 👩🍳🍅
Holaaaa queridos leyentes Hivers, ☺️ hoy les traigo una receta que hago muy a menudo sobre todo en época de tomates🍅, que es cuando están más baratos jejej. Este kétchup es deliciosa y queda perfecta como aderezo para tus comidas como papas fritas, hamburguesas, pastas o cualquier otro plato en donde te guste usarla🍟🌭🍔. Sin más nada que decir comencemos💃
Hello dear Hivers readers, ☺️ today I bring you a recipe that I make very often especially during the tomato season🍅, when tomatoes are cheaper hehehe. This ketchup is delicious and is perfect as a dressing for your meals like fries, burgers, pasta or any other dish where you like to use it🍟🌭🍔. Without further ado, let's get started💃
Ingredientes
1 ½ de tomate maduros
½ taza de vinagre
½ taza de agua
1 cebolla mediana
4 cucharadas de azúcar
Varios dientes de ajo (al gusto)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Ingredients
1 ½ ripe tomatoes
½ cup vinegar
½ cup water
1 medium onion
4 tablespoons sugar
Several cloves of garlic (to taste)
Salt (to taste)
Pepper (to taste)
Preparación
1- Cortar los tomates en cuatro pedazos grandes y colocarlos en una olla. Luego cortar las cebollas y pelar los ajos para tenerlos listo cuando necesitemos usarlo.
Preparation
1- Cut the tomatoes into four large pieces and place them in a pot. Then cut the onions and peel the garlic to have them ready when you need to use them.
2- Add the ½ cup of water and vinegar to the pot with the diced tomatoes.
3- Colocar la olla en la cocina a fuego medio, taparlos y dejarlos cocinar por 30 minutos, hasta que estén bien cocinados y blandos, como se observa en la imagen.
3- Place the pot on the cooker over medium heat, cover and let them cook for 30 minutes, until they are well cooked and soft, as shown in the picture.
4- Dejar reposar unos minutos y colocar en la licuadora junto a la cebolla y los dientes de ajo. Procesar hasta que la mezcla quede homogénea. Luego colar para que la mezcla no tenga trocitos sueltos.
4- Let stand for a few minutes and place in the blender with the onion and garlic cloves. Process until the mixture is homogeneous. Then strain the mixture so that there are no loose pieces.
5- Colocar la mezcla nuevamente en la olla , y ahora agregar el azúcar, la sal y la pimienta y colocar al fuego .
5- Place the mixture back in the pan, and now add the sugar, salt and pepper and place on the heat.
7-Remove from the heat, leave to stand for a few minutes. Then pack in a glass container of your choice, in my case I kept this container previously.
Queridos Hivers espero que les haya gustado esta receta, intenten hacerla en casa, verán que les fascinara. Ahora si me despido. Byeeeee 😘 💋.
Dear Hivers, I hope you liked this recipe, try it at home, you will see that it will fascinate you. Now I say goodbye. Byeeeeeee 😘 💋.
Autor: @ross92
Dispositivos utilizados/ Devices used
Telefono inteligente LOGIC L61/ LOGIC L61 Smartphone
Telefono inteligente Blue life INE x2/ Blue life INE x2 Smartphone
Recursos utilizados/ Resources used
Aplicación Bitmoji / Bitmoji app
Aplicación Canvas/ Canvas app
Aplicación Incollage/ Incollage application
Para la pasta y las papas fritas
Holaaa @jcrodriguez aunque no lo creas ayer hice tostones para comerla jajajaj y esta deliciosa , como la que compras en la tienda. Así que te animo hacerla. Saludos y bendiciones para ti😘 .
Wow this is wonderful. I am sure this would taste great but, won't it quickly get spoilt or so far it is being refrigerated, it would be tasting good.
Wow, esto es maravilloso. Estoy seguro de que esto tendría un buen sabor pero, ¿no se estropeará rápidamente o hasta ahora se está refrigerando, estaría degustando bien.
Holaaa @starstrings01 gracias por pasar por aquí 🤭, mira supieras que esta es una salsa que he hecho muchas veces y no me decepciona de verdad , ya que al tener como principales ingredientes el vinagre , hace que se conserve en la nevera como unas 2 semanas o mas . Yo también lavo con agua caliente el envase antes de envasarla. Te recomiendo que te atrevas a realizarla , vas a ver que de verdad queda buenísima, ayer hice tostones para comerla jajajaja. Saludos y bendiciones para ti 😘.
Excelente alternativa buenísimo gracias por compartir.
Holaaa @tati126 me legra que te hayas pasado por aquí un ratico 😊, espero que intentes hacerla en casa y la pruebes con lo que te guste. Dios te bendiga 😘.
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Yummy
Hi, I'm glad you're here 😊, this ketchup recipe is really good, it's something I always like to make, it really is very similar to the one you buy in the shop, but with a different touch. Thanks ❤️
Delicious look
Hi @sagarray I encourage you to try this recipe, it's as good as it looks. Thanks for taking a little bit of your time and reading me💖. Blessings.
This recipe make me open the flour and make a pizza dough ;) Nice recipe! Have you tried the ketchup as a pizza souse?
hi @brutalisti glad you liked my Kepchup🤭 recipe. You should know I've never tried it as a pizza sauce, I should do it 🤔I still have sauce🤭. Cheers and blessings.
Pizza time then :D
Que fina se ve esa receta, la voy a guardar.gracias amiga éxito.