Feuilleté poires et gorgonzola

Salut à tous,
un feuilleté sympa ambiance sucré-salé avec de la poire et du fromage gorgonzola.
C'est un fromage dit bleu mais assez crémeux et fort en goût. La poire est réputée pour bien se marier avec les fromages bleus.

Il suffit d'une poire mure pas trop juteuse, de gorgonzola, de quelques cerneaux de noix et de carrés de pâte feuilletée pur beurre.

Déposer quelques une demie poire refendu en deux sur le carré de pâte feuilleté. Mettre une portion de fromage et quelques noix, puis recouvrir avec l'autre partie de la poire. Rabattre chaque angle vers le centre et puis presser pour fixer le tout.

Cuire à four chaud 25 minutes.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.